почВенная эКологИя ТаБаКа И МахоРКИ

Прежде всего, необходимо отметить, что Всесоюзный НИИ та­бака и махорки, организованный еще в 20-е годы в г. Краснодаре, курировал научные исследования в области табаководства по всей стране и поддерживал коллекцию видового и сортового фонда та­бачного растения.

Табак относится к семейству пасленовых (Solanaceae), роду Nicotiana, виду Tabacum. Другим промышленным видом явля­ется махорка - Nicotiana rustica. Остальные виды рода Nicotiana не имеют промышленного значения и часто называются дикими видами.

Культура табака известна с древнейших времен. Население Америки примерно за 3 тыс. лет до ее открытия уже возделывало эту культуру. Сейчас российское табаководство испытывает силь­ное импортное давление.

Родиной табака является Центральная Америка с различными типами саванных ожелезненных (псевдопесчанных) почв, содержа­щих невысокое количество гумуса. Отсюда и главное требование культуры табака - почвы должны быть легкого гранулометриче­ского состава, с малым количеством гумуса.

Под влиянием внешних условий (почва, климат), отборов и аг­ротехники возникли агроэкологические типы и подтипы табака, например Дюбек, Самсун, Вирджиния и др. Чистые устойчивые формы агроэкологических типов в практике называют селекцион­ными сортами. Биоклиматический тепловой оптимум для разных табаков составляет температур более 10 °С.

Агроэкологические типы и подтипы табака объединяют в сле­дующие группы: восточные папиросные, американские папирос­ные и сигарные. Каждая группа включает ряд сортов. Первая группа в свою очередь делится на две подгруппы: скелетные и ароматические табаки. Скелетные табаки обладают нередко сла­бовыраженным ароматом, достаточной крепостью и являются основным наполнителем курительных изделий. Ароматичные та- баки, обладающие хорошо выраженным ароматом, используются в купаже со скелетными табаками для придания курительным изделиям аромата.

Сигарные табаки выращивают для изготовления сигар. В не­которых странах, например на Кубе, эти табаки используют и для производства сигарет. Табачные листья для обертки сигар выра­щиваются под покровом марли. Цвет у них приятный желто-зе­леноватый с очень малым количеством никотина.

Корневая система табака мощная, имеет главный и боковые корни, обеспечивающие широкое распространение в горизонталь­ном направлении и на глубину 1,5-2,0 м. Корневая масса в усло­виях оптимального увлажнения может обеспечивать значитель­ный вегетативный рост зеленой массы, и в этом случае урожай табака зависит от потенциального плодородия почвы, содержания в ней гумуса. Но понятие урожая табака включает и качество продукции. Причем значение качества в большинстве случаев превалирует над урожайностью. Не на всякой почве благоприят­но сочетаются количественная и качественная стороны урожая. Важнейшие свойства почвы, благоприятствующие оптимальной по качеству продукции, состоят в следующем:

1. Рыхлость сложения, препятствующая всякому передвиже­нию, отсутствие водоупорных горизонтов в профиле почвы и почвообразующей породе.

2. Суглинистый гранулометрический состав, тяготеющий к легким суглинкам и супесям. Почвы тяжелой грануло­метрии обладать большой зернисто-мелкокомковатой ост- руктуренностью или высокой микроагрегатированностью ферраллитного, сероземного характеров, приближающих почву к рыхлой песчано-пылеватой массе. Почвы легкие супесчаные, бедные органическим веществом, дают листья светлого тона, тонкого, слабого аромата. На почвах сред­них по гранулометрическому составу табак получается с не­большими, но толстыми листьями, темного цвета, сильного аромата. Тяжелые и богатые почвы дают возможность силь­ного вегетатирования, но качество табачного листа низкое, в нем содержится много азота, никотина и мало углеводов. Поэтому чаще всего черноземы под табак не используются. Особенно плохо удается табак на тяжелых почвах со сли­тым горизонтом.

3. Умеренное содержание азота. Избыточное питание растений соединениями этого элемента резко снижает качественные составляющие продукции табачного растения.

татке азота растения приобретают карликовый вид и ненор­мальную светло-зеленую окраску.

4. Важная составляющая качества урожая - содержание в почве гумуса. Для табака наблюдается парадоксальное явление: чем меньше гумуса в почве, тем лучше табак. Оптимум - это менее 3 %. Высококачественные Самсуны Абхазии и Дюбеки Южного Крыма произрастали на поч­вах скелетных с количеством гумуса 1,5-2,0 % (коричне­вые почвы, рендзины ферраллитизированные, желто-бурые лесные остаточно-карбонатные и др.). В связи с этим почвы черноземного типа для выращивания табака мало удачны. В то же время скелетные рендзины на известняково-мерге­листых породах при достаточном обеспечении влагой дают высокий урожай при нужном качестве, даже если гумуса содержится до 5-9 % (Бучинский, Володарский, Асмаев, 1959). Таким образом, из общего правила необходимости слабой гумусности почв могут быть исключения, если поч­вы карбонатны или скелетны.

5. Курительные свойства табака изменяются с изменением влажности почвы. Уменьшение влажности влечет за собой увеличение крепости и резкости вкуса продукта вследствие повышения содержания никотина и уменьшения углеводов. Так, при влажности 60 % от полевой влагоемкости никотин содержится в количестве 1,34 %, углеводы - 17,8 %, а при влажности 25 % - никотин - 2,70 %, а углеводы - 7,9 %. Уменьшение влажности благоприятно сказывается на аро­матичности табака (Бучинский и др., 1959).

6. Скелетность почвенной массы, каменистые и гравелистые включения благоприятствуют формированию продукции высокого качества.

7. Оптимальные величины рН от 5,5 до 8,5. Более кислая среда почти всегда снижает качество табачного листа, уменьшает способность к ассимиляции кальция, магния, фосфора.

8. Табак не переносит даже слабого засоления. Он является хлорофобным растением, поэтому при внесении удобрений избегают хлористых солей, заменяя их сернокислыми.

Таким образом, табак может расти на самых разнообразных почвах, однако уровень урожайности и особенно качество полу­чаемого сырья в зависимости от почвенных условий будут совер­шенно различными.

Исследования, проводимые в старейшем НИИ табака и махорки (г. Краснодар), убедительно показывают влияние различных почв на качественные составляющие табачного листа (Бучинский, 1959):

Более высокие требования к свойствам почвы предъявляют сорта табака, выращиваемые для получения ароматичного сырья. Так, табаки с высококачественным ароматом (типа Дюбек) выра­щивают на Южном берегу Крыма, в отдельных районах Киргизии, Казахстана, Таджикистана и Узбекистана; табаки типа Самсун - на Черноморском побережье Краснодарского края, в Абхазии, Аджарии и в некоторых районах Армении. Само районирование табака указывает на широкий спектр почв, пригодных для его культуры. Это бурые лесные остаточно-карбонатные, насыщенные, кислые и оподзоленные варианты этих почв, желтоземы и красно­земы, коричневые, серо-коричневые почвы, сероземы и др.

Лучшими предшественниками табака в севообороте являются озимые хлеба, сахарная свекла, кукуруза, однолетние бобовые и злаковые травы. На менее плодородных почвах табак размещают после зерновых бобовых и по обороту пласта. Не следует возделы­вать табак после подсолнечника, конопли и бахчевых культур, так как у них имеются общие с табаком вредители и болезни.

При большом насыщении севооборота табаком возможна по­вторная посадка его через год, после чего в течение 3-4 лет на этом поле высеивают другие культуры.

Показатели оптимума и минимума приведены в таблице.

показатели оптимума, экологически допустимого минимума и максимума почвенных характеристик для табака и махорки

Окончание

Махорка (тютюн).

Оптимальной влажностью почвы для махорки является 60­70 % НВ. При недостатке влаги махорка плохо растет и развивает­ся, а в период технической зрелости наблюдается и подгар листьев. Она нуждается в рыхлых почвах, хорошо обеспеченных воздухом. Застой воды приводит к вымоканию растений.

Лучшими предшественниками махорки являются озимые хле­ба, кукуруза, корнеплоды, зерновые бобовые, многолетние травы и овощные культуры. Так же, как и табак, махорку не следует размещать после бахчевых культур, картофеля, конопли и подсол­нечника, имеющих с ней общие болезни и вредителей.

Махорка - хороший предшественник для многих полевых культур.

14.