чай

Чай типичная культура влажных субтропиков с желтоземами и красноземами. По обобщенным данным грузинских исследователей (Микеладзе, 1973; Чхандзе, Микиладзе, 1991) чайному растению достаточно осадков за год 1200-1300 мм, в период вегетации 600­800 мм.

Широкий опыт возделывания чая в Западной Грузии (Абхазия), Азербайджане и в субтропиках Краснодарского края, обобщенный М.К. Дараселия и др. (1989), показывает, что для чая почвы долж­ны отвечать следующим требованиям:

- быть кислыми до глубины не менее 70-80 см с рН водной суспензии 4,5-5,5;

- не иметь избытка влаги в корнеобитаемой толще, т. е. обла­дать высокой водо- и воздухопроницаемостью при свободном гравитационном токе почвенной влаги.

Первым критерием оптимальности почв для культуры чая является показатель кислотности. Чай - типичный ацедофил в его крайних значениях. А. Б. Мчедлидзе показывает оптимум рН солевой от 2,6 до 3,0. Однако, кроме актуальной кислотно­сти, необходимо учитывать и степень насыщенности почв осно­ваниями (Ca²⁺+Mg²⁺). Величины насыщенности более 60 % яв­ляются негативными, а при значениях около 80 % от емкости и обмена чайное растение погибает даже при сильно кислых усло­виях актуальной кислотности - рН солевой 3,9-4,7 (Беседина, 2004). В связи с этим для чайных плантаций совершенно не пригодны подпочвы, представляющие элювий известняковых и мергелистых пород, содержащие CaCO₃ ближе 150 см от поверх­ности почвы.

Лучше всего для чая использовать нескелетные или слабо ске­летные почвы суглинистого или гранулометрического состава.

По исследованиям Т. Д. Бесединой (2004), такие универсаль­ные генетические показатели, как содержание гумуса, его запасы, мощность гумусового профиля имеют слабую связь с урожайно­стью чайных плантаций. На почвах, богатых гумусом и азотным питанием, получается чай более низкого качества, чем на бедных. Повышенное фосфорно-калийное питание - залог экономической стабильности чайных плантаций.

Как показали исследования в Краснодарском крае (Беседина, 2004), многолетняя культура чая способствует оптимизации своих почвенно-экологических условий, а именно - реакция почвенной среды становится более кислой, снижается степень насыщенности основаниями, улучшается сложение и порозность бурых лесных почв и желтоземов.

Бонитировочная оценка чаепригодных почв России показана в табл. 17.1.

Таблица 17.1

Средневзвешенный балл бонитета чаепригодных почв зоны влажных субтропиков России (Беседина, 2004)

* Цена 1 балла равна 0,8 ц/га зеленого листа.

Показатели оптимума и минимума приведены в табл. 17.2.

Таблица 17.2

показатели оптимума, экологически допустимого минимума и максимума почвенных характеристик для культуры чая

16.2.