Животноводство

А.              Обозначение совокупности домашних животных, имеющихся в отдельном хозяйстве, название отдельных видов домашних животных. Части тела животных. Названия мастей.

Племенной скот. Рабочий скот.

Болезни домашних животных и их лечение.

Помещения для скота, их разновидности. Уборка помещений (чистка хлева, стойла), разные виды подстилок.

Пастбища, виды пастбищ. Огороженные места для скота в лесу и в поле. Водопои. Ночная и дневная пастьба скота. Пастух и подпаски. Условия найма пастуха. Стадо коров. Табун (косяк) лошадей. Отара овец. Вожак в стаде. Путы, колодки для скота.

Забой скота; свежевание, разделка туши, ее части, приспособления и посуда для разделки туш. Использование шкур, копыт, рогов, щетины.

Б. Местные названия пород и мастей коров. Признаки для определения качеств коров и их возраста. Обозначение коров по возрасту.

Уход за коровами. Кормление и поение (летом, зимой). Дойка. Болезни коров. Случка.

Отёл. Теленок, уход за теленком. Различение телят по возрастам. Откармливание на мясо. Оставление на племя. Кастрация.

Подзывные для коров и телят. Слова, обозначающие крики этих животных.

Бык-производитель; кастрированный бык. Использование быков в качестве тягловой силы.

В.              Местные названия пород и мастей лошадей. Признаки для определения качеств лошадей и их возраста. Обозначение лошадей по полу и возрасту; жеребец-производитель и кастрированный жеребец. Случка.

Уход за лошадьми. Кормление и поение летом и зимой, на дворе и в пути. Болезни лошадей.

Роды у лошади. Уход за жеребятами. Названия жеребят в зависимости от возраста. Кастрация. Приучение к упряжке.

Подзывные для лошадей и жеребят. Слова, обозначающие крики лошадей и жеребят.

Г. Породы овец и коз. Различение по возрасту. Производители. Случка.

Уход за овцами и козами. Кормление и поение. Дойка. Болезни овец и коз.

Окот. Весенний и осенний приплод. Уход за ягнятами.

Стрижка овец. Обработка шерсти. Козья шерсть и пух, их получение и обработка.

Подзывные для овец, коз, ягнят, козлят. Слова, обозначающие крики этих животных.

Д. Породы свиней. Различение по возрасту. Производители. Случка.

Уход за свиньями. Кормление и поение. Откорм. Опорос. Уход за поросятами. Кастрация.

Подзывные для свиней и поросят. Слова, обозначающие крики этих животных. Обработка свиной туши.