8.2 Оптимизация состава кормовой добавки и эффективность использования концентрата лактулозы в животноводстве
222
Первым этапом создания этого продукта явилось составление биоуглеводного концентрата, содержащего полезную микрофлору, лактулозу и витамины, который будет компонентом создаваемого ЗЦМ и может быть самостоятельным продуктом для добавления в другие заменители и корма для придания им лечебно-профилактических свойств.
Подопытные группы сформированы телятами рождения октябрь -ноябрь месяц.
Каждая группа включала по пять телят противоположного пола. Характеристика телят на момент формирования групп представлена в таблице 8.2.1.Таблица 8.2.1 - Характеристика телят в группах
№ |
Контрольная группа |
№ |
Опытная группа |
||||||
пол |
инв, № |
дата рождения |
живая масса при рождении, кг |
пол |
инв. № |
дата рождения |
живая масса при рождении, кг |
||
1 |
бык |
51 |
18.10.97 |
30 |
1 |
бык |
52 |
18.10.97 |
32 |
2 |
бык |
54 |
21.10.97 |
36 |
2 |
бык |
75 |
21.10.97 |
29 |
3 |
бык |
58 |
21.10.97 |
18 |
3 |
бык |
60 |
21.10.97 |
29 |
4 |
бык |
71 |
28.10.97 |
36 |
4 |
бык |
64 |
24.10.97 |
32 |
5 |
бык |
73 |
29.10.97 |
33 |
5 |
бык |
67 |
26.10.97 |
32 |
6 |
телка |
57 |
21.10.97 |
38 |
6 |
телка |
47 |
15.10.97 |
36 |
7 |
телка |
63 |
24.10.97 |
30 |
7 |
телка |
59 |
22.10.97 |
20 |
8 |
телка |
63 |
24.10.97 |
30 |
8 |
телка |
72 |
29.10.97 |
34 |
9 |
телка |
68 |
27.10.97 |
30 |
9 |
телка |
78 |
31.10.97 |
31 |
10 |
телка |
79 |
31.10.97 |
32 |
10 |
телка |
114 |
14.11.97 |
34 |
|
среднее |
31,0±1,75 |
|
среднее |
30,9±1,39 |
Контроль за выпойкой цельного молока обеспечил практически одинаковое его потребление.
Количество потребленного молока телятами контрольной и опытной групп было практически одинаковым (таблица 8.2.2).Анализируя таблицу, следует отметить, что в первые 30 дней жизни
223 наблюдается некоторая разница в потреблении цельного молока. Так, в опытной группе оно колебалось от 107,5 кг у телки №57 до 127 кг у быка №58. В опытной группе в этот возрастной период минимальное потребление молока отмечено у телки №72 - 115 кг, а максимальное - у телки №59 - 133 кг. В среднем за первые 30 дней жизни телята контрольной группы потребили на 5 кг молока меньше, чем в опытной. Однако к 55 дню жизни эта разница была сокращена, и практически потребление молока за 55 дней было одинаковым. Все другие корма, а именно комбикорма-стартеры и сено злаково-бобовое скармливали вволю.
Таблица 8.2.2 - Количество выданного корма в группах животных
Контрольная группа |
Опытная группа |
||||||
инв. № теленка |
выпоено молока, кг |
инв. № теленка |
выпоено молока, кг |
||||
1-30 день жизни |
31-55 день жизни |
всего |
1-30 день жизни |
31-55 день жизни |
всего |
||
51 |
112 |
136 |
248 |
47 |
119,8 |
128 |
243,5 |
57 |
107,5 |
141 |
248,5 |
52 |
128 |
125 |
253 |
54 |
111 |
140,5 |
251,5 |
75 |
118,5 |
133 |
251,5 |
58 |
127 |
125 |
252 |
60 |
126 |
125 |
251 |
63 |
109,5 |
143 |
252,5 |
59 |
133 |
119 |
252 |
65 |
114 |
136 |
250 |
64 |
116 |
135 |
251 |
68 |
116,5 |
131 |
248,5 |
67 |
117,5 |
130 |
247,5 |
79 |
121 |
128 |
250 |
72 |
115 |
135 |
250 |
71 |
114,5 |
140 |
254,5 |
78 |
116 |
132 |
248 |
73 |
122 |
131 |
253 |
114 |
117 |
- |
- |
В среднем |
115,6 |
135,2 |
250,8 |
В среднем |
120,6 |
129,1 |
250,1 |
Объективным показателем развития телят молочников служит живая масса.
Данные о живой массе подопытных телят по периодам роста приведены в таблице 8.2.3.
Таблица 8.2.3 - Живая масса опытных телят по периодам роста
Контрольная группа |
Опытная группа |
||||||||||||
инв. № теленка |
живая масса при рождении, кг |
живая масса в 1-мес. возрасте, кг |
среднесуточный прирост 0-30 дней, г |
живая масса в 55 дней, кг |
среднесуточный прирост 30-55 дней, г |
среднесуточный прирост 0-55 дней, г |
инв. № теленка |
живая масса при рождении, кг |
живая масса в 1-мес. возрасте, кг |
среднесуточный прирост 0-30 дней, г |
живая масса в 55 дней, кг |
среднесуточный прирост 30-55 дней, г |
среднесуточный прирост 0-55 дней, г |
51 |
30 |
38 |
267 |
50 |
50 |
472 |
47 |
36 |
48,5 |
417 |
65 |
668 |
531 |
57 |
38 |
44 |
200 |
54 |
54 |
404 |
52 |
32 |
44 |
400 |
61,5 |
712 |
542 |
54 |
36 |
44 |
267 |
63,5 |
63,5 |
780 |
75 |
29 |
40 |
367 |
54,5 |
584 |
465 |
58 |
18 |
36 |
600 |
43,5 |
43,5 |
304 |
60 |
29 |
44 |
500 |
58 |
576 |
535 |
63 |
30 |
40 |
333 |
50 |
50 |
400 |
59 |
20 |
40 |
667 |
52,5 |
512 |
596 |
65 |
30 |
38 |
277 |
51 |
51 |
520 |
64 |
32 |
40 |
267 |
56 |
640 |
436 |
68 |
30 |
38 |
267 |
53 |
53 |
612 |
67 |
32 |
42 |
333 |
56 |
556 |
436 |
79 |
32 |
40 |
267 |
58 |
58 |
736 |
72 |
34 |
46 |
400 |
58 |
488 |
440 |
71 |
36 |
46 |
333 |
55 |
55 |
360 |
78 |
31 |
45,5 |
483 |
60 |
564 |
520 |
73 |
33 |
48 |
500 |
63,5 |
63,5 |
632 |
114 |
34 |
45 |
367 |
- |
- |
- |
|
31,3±1,8 |
41,2±1,3 |
329,8±39,2 |
54,3±2,0 |
522,0±51,4 |
418,1±25,9 |
|
30,9±1,4 |
43,5±0,9 420,1±34,8 |
58,1±1,3 588,9±24,2 |
500,0±19,3 |
Таблица 8.2.4 - Лист наблюдений за расстройствами пищеварения у подопытных телят
Инв. № теленка |
Дата рождения |
Возраст, дни |
||||||||||||||
1 |
2 |
-gt; J |
4 |
5 |
6 |
• 7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
||
Контрольная группа |
||||||||||||||||
Телка № 57 |
21.10.97 |
|
п |
п |
п |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Бык № 54 |
21.10.97 |
|
п |
п |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Телка № 63 |
24.10.97 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
п |
п |
|
|
|
Телка № 68 |
27.10.97 |
|
п |
п |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Телка № 71 |
28.10.97 |
|
п |
|
|
|
|
п |
п |
|
|
|
|
|
|
|
Опытная группа |
||||||||||||||||
Телка № 47 |
15.10.97 |
|
|
жк |
жк |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Бык № 75 |
21.10.97 |
|
жк |
жк |
жк |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Бык № 67 |
26.10.97 |
|
|
жк |
жк |
жк |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Телка № 72 |
29.10.97 |
|
|
|
|
|
жк |
жк |
|
|
|
|
|
|
|
|
Телка № 78 |
31.10.97 |
|
|
|
жк |
жк |
жк |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ПРИМЕЧАНИЕ.
П - понос, жк - жидкий кал
226
Рассматривая приведенные данные, отметим, что в 30-дневном возрасте телята контрольной группы имели среднюю живую массу 41,2±1,3 кг при среднесуточных приростах 329,8±39,2 г, в то время как в опытной группе в этот возрастной период средняя живая масса телят составила 43,5±0,9 кг при среднесуточных приростах 420,1 ±34,8 г, что на 5,6% больше. В период от 30 до 55 дней среднесуточные приросты значительно возросли у животных обеих групп. В контрольной они достигли 522,0±51,4 г, а в опытной - 588,9±24,2 г. Живая масса телят контрольной группы составила 54,3±2,0 кг, а опытной 58,1±1,3 кг. За все 55 дней опыта среднесуточный прирост у телят опытной группы был выше на 82 г, или на 19,6%.
Требует объяснения установленная закономерность, согласно которой при одинаковом потреблении кормов разница в среднесуточном и валовом приросте между телятами контрольной и опытной групп достигла достоверного значения (рgt;0,99). Наблюдения за состоянием здоровья телят (таблица 8.2.4) свидетельствуют, что у шести телят контрольной группы в первые 10-12 дней жизни отмечался жидкий стул, переходящий в профузный понос. Во всех отмеченных случаях поставлен диагноз «простая диспепсия». Из листа наблюдений видно, что из 14 общих дней заболеваний 10 дней пришлись на возраст от 2 до 5 дней. Принятые меры не позволили перейти простой диспепсии в токсическую.
В опытной группе у 5 животных отмечался жидкий кал. Здесь отмечено 13 дней, которые мы назвали «условно больными» днями. Из них 10 дней также пришлось на возраст от 2 до 5 дней. Однако в этой группе не наблюдалось поноса. Анализ литературных данных показывает, что по-видимому наличие жидкого стула у телят является естественным проявлением организма, так как бифидобактерии и ацидофильная палочка могут разжижать стул, не вызывая заболеваний телят. Свидетельством этому являются более высокие среднесуточные приросты живой массы у опытных телят, по сравнению с контрольными, а также сравнительные данные по количеству бифидобактерии в фекалиях подопытных телят.
Результаты
227
показали, что у телят, получивших в первые 5 дней жизни бифидобактерии с лактулозой содержания их в фекалиях было в 107 раз больше, чем у те-
лят контрольной группы, что наглядно представлено в таблице 8.2.5. Таблица 8.2.5 - Результаты микробиологического исследования кала телят на наличие бифидобактерии
Контрольная группа |
Опытная группа |
||||
инв. № теленка |
возраст, дни |
количество бифидобактерии, млн. в г кала |
инв. № теленка |
возраст, дни |
количество бифидобактерии, млн. в г кала |
63 |
11 |
2,0 |
59 |
13 |
300 |
58 |
14 |
0,100 |
75 |
14 |
40 |
51 |
17 |
2,0 |
60 |
17 |
100 |
|
п=3 |
1,37±0,63 |
|
п=3 |
146,7±78,60 |
Средний возраст |
14,0 |
|
Средний возраст |
13,7 |
|
Обобщая результаты проведенных исследований, можно сделать следующие выводы: проверка эффективности использования профилактической кормовой добавки в ОПХ «Григорьевское» Ярославского района показала, что выпаивание телятам 1-5-суточного возраста по 30 мл БУВК в сутки в дополнение к основному рациону положительно влияло на здоровье телят и приросты живой массы в период молочного выращивания.
Включение в рацион телят-молочников в 1-5 суточном возрасте профилактической кормовой добавки оказало положительное влияние на присутствие бифидофлоры в кишечнике телят: содержание бифидобактерии в фекалиях опытных телят было в 100 раз больше, чем в контрольной группе.