Краткие сведения о витамине К

Витамин К открыт в 1929 г. как антигеморрагический фактор, необходимый для нормализации или ускорения свертывания крови. По химической природе витамин К является хиноном с боковой изопреноидной цепью.

Существует два ряда витаминов группы К - филлохиноны (К1-ряд, рис. 6.16, а) и менахиноны (К2-ряд, рис. 6.16, б). Филлохиноны и их производные содержатся в зеленых частях растений и поступают в организм с пищей; менахи- ноны образуются как результат деятельности микрофлоры кишечника или при метаболизме нафтохинонов в тканях организма. При недостатке витамина К наблюдается повышение кровоточивости, особенно при порезах. Основные источники поступления витамина К - укроп, шпинат и капуста [5].

Витамин К3 - препарат «Викасол» используется для предотвращения внутренних кровотечений.

Рис. 6.16. Строение витаминов К₁ (а) и К₂ (б)

<< | >>

↑

Источник: Разговоров, П.Б.. Технология получения биологически активных веществ: учеб. пособие / П.Б. Разговоров; Иван. гос. хим.-технол. ун-т. - Иваново,2010. - 72 с.. 2010

Еще по теме Краткие сведения о витамине К:

- Золото - Основы химии - Очищение воды - Химические технологии -

- Архитектура и строительство - Безопасность жизнедеятельности - Библиотечное дело - Бизнес - Биология - Военные дисциплины - География - Геология - Демография - Диссертации России - Естествознание - Журналистика и СМИ - Информатика, вычислительная техника и управление - Искусствоведение - История - Культурология - Литература - Маркетинг - Математика - Медицина - Менеджмент - Педагогика - Политология - Право России - Право України - Промышленность - Психология - Реклама - Религиоведение - Социология - Страхование - Технические науки - Учебный процесс - Физика - Философия - Финансы - Химия - Художественные науки - Экология - Экономика - Энергетика - Юриспруденция - Языкознание -