<<
>>

§ 16.3. УПРАВЛЕНИЕ ИЗДЕРЖКАМИ ПРОИЗВОДСТВА

Соотношение отдельных элементов затрат себестоимости составляет структуру себестоимости. Структура себестоимости находится в движении. Постоянное влияние на нее оказывают следующие факторы:

-О- состояние экономики, инфляционный процесс, налоги;

-О увеличение затрат на рекламу;

-О- поведение покупателей;

-О- уровень конкуренции (с учетом качества сервиса, предлагаемого конкурентами);

-ф- состояние кредитно-денежной и платежной дисциплины;

совершенствование структуры управления;

¦О" внедрение квалифицированного менеджмента.

Систематическое определение и анализ структуры затрат на предприятии имеют важное значение для управления издержками, которое включает:

О- организацию информационного обеспечения в соответствии с содержанием, составом и структурой издержек;

О- полный анализ издержек в динамике и за текущий период; оценку условий функционирования туристского предприятия;

О прогнозирование размера и уровня затрат различными методами;

-О- постатейное нормирование затрат;

доведение планового уровня затрат до каждого структурного подразделения, отдельного работника;

совершенствование учета издержек.

Важнейшим элементом системы управления издержками производства является совершенствование их учета. Принятию правильных управленческих решений содействуют организация учета по системе «директ-костинг».

Это — система учета издержек, базирующаяся на разделении общих затрат на постоянные и переменные. Иногда ее называют учетом ограниченной или сокращенной себестоимости.

«Директ-костинг» позволяет определить товары с низкой рентабельностью и отказаться от их производства, установить предел изменения цены; создает условия для эффективности оперативного контроля за постоянными расходами. «Директ-костинг» может применяться в туризме одновременно с другими методами управления издержками.

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

1. В чем проявляется сущность издержек производства?

Что такое себестоимость?

По каким экономическим элементам группируются затраты, образующие себестоимость туристского продукта?

Дайте характеристику экономическим элементам затрат.

В чем заключается процесс управления издержками?

<< | >>
Источник: Яковлев Г. А.. Экономика и статистика туризма: Учебное пособие. 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Издательство РДЛ,2004. — 376 с.. 2004

Еще по теме § 16.3. УПРАВЛЕНИЕ ИЗДЕРЖКАМИ ПРОИЗВОДСТВА:

  1. 3.2. Издержки предприятия, их виды и состав
  2. ШКОЛА НАУЧНОГО УПРАВЛЕНИЯ
  3. ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ УПРАВЛЕНИЯ
  4. 3.1. Трансформация принципов управления вертикально-интегрированными комплексами
  5. Изучение дореформенного опыта государственного управления промышленным производством
  6. 2.1.6 Неопределенность и основная модель управления запасами
  7. Издержки производства и предложение туристского продукта.
  8. § 16.3. УПРАВЛЕНИЕ ИЗДЕРЖКАМИ ПРОИЗВОДСТВА
  9. Инвестиции и издержки производства
  10. 9. Издержки производства и прибыль. Классификация издержек.
  11. ИЗДЕРЖКИ ПРОИЗВОДСТВА
  12. ИЗДЕРЖКИ ПРОИЗВОДСТВА
  13. Издержки производства и прибыль
  14. Глава 2 Управление процессом производства продукта в организации
  15. Издержки производства. Виды издержек
  16. Глава 10. ИЗДЕРЖКИ ПРОИЗВОДСТВА И ЭКОНОМИЧЕСКОЕ РАВНОВЕСИЕ ФИРМЫ
  17. Сущность и структура издержек производства
  18. Необходимость снижения издержек производства