<<
>>

3. НАРОДЫ ЛАОСА (Лаосская Народно-Демократическая Республика, ЛНДР).

Лаос - народно-демократическая республика с 2 декабря 1975 г., независимое государство с 12 октября 1945 г. (до этого - протек­торат Франции). Страна расположена в Юго-Восточной Азии, на п-ове Индокитай.

Граничит с Вьетнамом, Камбоджой, Таиландом, Бирмой и Китаем. В административном отношении делится на 13 кхуэнгов (провинций). Столица - Вьентьян.

Площадь - 236,8 тыс. кв. км, численность населения на 2 000 г. –5, 5 млн. человек. Средняя плотность населения - 18 человек на 1 кв. км; подавляющее большинство его сосредоточено в долине Меконга и его притоков. Горные районы заселены очень слабо: свыше половины территории страны имеет плотность населения менее 1 человека на 1 кв. км. Внутренние и внешние миграции незначительны. Для естественного движения в течение длительного времени были характерны высокая рождаемость и высокая смертность. Сейчас среднегодовой естественный прирост равен 24% при рождаемости 44% и смертности 20%.

С древних времен территорию современного Лаоса населяли мои-кхмерские племена. Продвижение таиязычных племен с севера на эту территорию началось со второй половины I тысячелетия до н. э. и продолжалось вплоть до середины I тысячелетия н. э. Расселяясь по долинам Меконга и Хонгха, эти племена вытесняли местное мон-кхмерское население в горные районы, а частично ассимилировали его. Особенно интенсивный характер приобрела иммиграция таиязычных племен в VI—XIII вв. н. э. К началу XIII в. таи-лаосский элемент уже доминировал над местным австроазиатским элементом в северных и центральных частях Лаоса. В середине XIV в. возникло крупное лаосское государство Лансанг, которое в начале XVIII в. распалось на отдельные феодальные княжества. В 1893 г. Франция установила протекторат над частью Лаоса, а в 1904 г. присоединила к протекторату правобережье среднего Меконга. Лаос стал фактически колонией Франции и был включен в состав Индокитайского Союза, созданного Францией для централизации колониального управления.

В 1945 г. страна завоевала независимость, однако ее пришлось отстаивать в упорной многолетней борьбе.

Почти 3/4 всего населения страны образуют народы тайской группы и несколько менее 1/4 - народы австроазиатской семьи (группы мон-кхмерская, мяо-яо, вьет-мыонгская и палаунг-ва). В расселении народов наблюдается ясно выраженная вертикальная зональность: в долинах рек сосредоточены лао; выше обитают горные таи (на северо-востоке страны), горные кхмеры (на юго-востоке) и народы группы палаунг-ва (на северо-западе); на самых больших высотах живут мяо и яо, а также тибето-бирманские народы. Хозяйственно-культурные различия между ними настолько велики, что традиционно все народы Лаоса делятся на три группы: лаолум (долинные лао), лаотенг (лао горных склонов) и лаосанг (лао горных вершин).

Лао, или лаосцы (группа лао пунгкао), составляющие 67,0% населения Лаоса, населяют все долины рек примерно до высоты 1200 м над уровнем моря. Они близкородственны лао Таиланда (последние образуют группы лао понгдам и лао кланг), расселенным в бассейне верхнего Менама и на плато Корат. Что касается горных таи, родственных горным таи северной части Вьетнама, то они живут в изолированных горных котловинах, выше лао. Они делятся на ряд групп (тхай, лы, юан и др.), каждая из которых в свою очередь распадается на несколько подразделений. Среди тхай, например, различаются тхай пыа, тхай черные, тхай белые, пхутай и многие другие.

Также весьма раздроблены народы группы палаунг-ва и горные кхмеры, живущие на высотах 1200-2000 м. над уровнем моря вперемежку с горными таи. Кроме названных двух с половиной десятков народов, насчитывается, по крайней мере, еще столько же более мелких групп. Выше всех расселены яо (называемые здесь мап пли зео) и мяо (мео); первые переселились сюда с севера еще в средневековье, вторые - в XVII-XIX вв. Народы центральной группы сино-тибетской семьи - хани (акха, уни, коте, кхапе) и лаху - живут на крайнем северо-западе страны, по границе с Бирмой и Китаем. Вьеты начали селиться в Лаосе в XVII в., но основная часть их появилась здесь в XIX в.

Китайцы стали иммигрировать в Лаос в середине XIX в. Сейчас те и другие (так же, как индийцы и бирманцы) составляют значительную часть населения городов.

Всего, с учетом мелких этнических групп, различные исследова­тели насчитывают в Лаосе от 30 до 70 народов.

Государственный язык - лаосский, или лаотянский. В основу литературного лаосского языка лег вьентьянский диалект. По своей лексике лаосский язык близок другим языкам тайской группы, в нем имеется много заимствований из пали и санскрита. В основу письменности положен старокхмерский алфавит, который восходит к палийским алфавитам Южной Индии. В Лаосе довольно широко распространен, особенно в городах, французский язык. Все малые народы пользуются своими родными языками, в зонах контактов между народами развито двуязычие.

В стране распространено земледелие. В его основе лежит выращивание клейкого риса для собственного потребления и белого – на экспорт, а также овощей, фруктов. Часть населения Лаоса занимается животноводством. Разводят крупный и мелкий рогатый скот. Большое значение в хозяйстве имеет рыболовство, ювелирное дело.

Лаосцы, являющиеся основным этносом в Лаосе, живут в больших, вытянутых вдоль улиц деревнях, в свайных домах. Разнообразны домашние производства и ремесла в этой стране: изготовление каменной культовой скульптуры, изделий из многослойного лака, резьба по дереву.

Лаосская кухня во многом похожа на кухню соседнего Таиланда. Традиционные лаосские блюда - сухие, пряные и абсолютно восхитительные. Обычными наиболее часто используемыми компонентами являются - сок лайма, сорго лимонное и кориандр. Также как в Камбодже и Вьетнаме, крепкий рыбный соус, известный как нампа, является заменой соли. В большинстве блюд лаосской кухни используются свежие овощи и рыба, главным образом пресноводная, так как страна не имеет выхода к морю. Другие популярные мясные блюда готовятся из курицы, утки, свинины и говядины, хотя в более отдаленных районах в меню можно найти блюда их диких кабанов, белок и варанов.

Лаосские блюда обычно едят с клейким рисом и руками. В сельской местности обычно едят все вместе, сидя на полу и с общими блюдами. Вот несколько из самых вкусных лаосских блюд:

Одним из наиболее распространенных лаосских блюд является лап - традиционное блюдо, приготовленное из рубленого цыпленка или утки. Мелко порубленное мясо смешивается с соком лайма, чесноком и чилли, а также супом из сырых зерен риса, которые предварительно обжаривают и давят. Лап обычно едят со свежими овощами и клейким рисом.

Другое популярное блюдо - там мак хунг. Это - салат, приготовляемый из свежей папайи, чеснока, чилли, арахиса, сахара, рыбного соуса и сока лайма, он считается очень пряным! Жаренное соммо также восхитительно. Соммо - это квашенная свиная колбаска, которая часто подается во вьетнамском стиле. Блюдо, известное как наемнуанг, подается с тонкими рисовыми блинчиками, тонкой лапшой и большим количеством трав, овощей, салата и соуса. Основная идея этого блюда состоит в том, чтобы собрать все компоненты вместе и завернуть в один блинчик.

Фо - это название супа из тонкой лапши, который можно встретить повсеместно в Лаосе. Он похож на китайский суп-лапшу, который можно встретить во всех странах Азии, и обычно его едят во время завтрака. Обычно к нему подают салат, лайм, мяту и кориандр для создания дополнительного аромата.

Свежий хлеб в форме французского багета можно найти в больших городах и он обычно подается во время завтрака. Его едят с паштетом, делая бутерброд, и добавляя моёр (свиную ветчину), овощи и соус чилли. Салаты также очень популярны в Лаосе. Традиционная лаосская пища включает большое количество свежих овощей. В Луангпрабанге Вы сможете попробовать восхитительный салат из водяного кресса.

Религия основной части верующего населения - буддизм южной ветви (тхеравада). Китайцы и вьеты - главным образом буддисты северной ветви (махаяна). Часть горных народов сохраняет местные традиционные верования.

<< | >>
Источник: Этнография и этнология. Лекции. 2017

Еще по теме 3. НАРОДЫ ЛАОСА (Лаосская Народно-Демократическая Республика, ЛНДР).:

- Археология - Великая Отечественная Война (1941 - 1945 гг.) - Всемирная история - Вторая мировая война - Древняя Русь - Историография и источниковедение России - Историография и источниковедение стран Европы и Америки - Историография и источниковедение Украины - Историография, источниковедение - История Австралии и Океании - История аланов - История варварских народов - История Византии - История Грузии - История Древнего Востока - История Древнего Рима - История Древней Греции - История Казахстана - История Крыма - История мировых цивилизаций - История науки и техники - История Новейшего времени - История Нового времени - История первобытного общества - История Р. Беларусь - История России - История рыцарства - История средних веков - История стран Азии и Африки - История стран Европы и Америки - Історія України - Методы исторического исследования - Музееведение - Новейшая история России - ОГЭ - Первая мировая война - Ранний железный век - Ранняя история индоевропейцев - Советская Украина - Украина в XVI - XVIII вв - Украина в составе Российской и Австрийской империй - Україна в середні століття (VII-XV ст.) - Энеолит и бронзовый век - Этнография и этнология -