Сев и жатва

Пахота. Что делали при запахивании, чтобы был хороший урожай, чтобы град не побил посевов: брали с собой яйцо, хлеб (какой), свечу (какую?), закапывали в борозду остатки еды (какие?).
Сев.
Кто сеял первым: человек с большой бородой, старик, ребенок, девушка, мальчик, тот, кому достанется крестик, запеченный в специальный хлебец (какой)? В какой одежде сеяли — в исподнем белье, босиком, без шапки?
Каким зерном начинали сеять: из рождественского снопа, из последнего (дожиночного) снопа (как он назывался, например, по- жинальница), из двухколосового стебля (как он назывался, напр., спорынья). Как называлась корзина, из которой сеяли (lt;сетиво, зобенка)?
Что клали в семена, чтобы был хороший урожай, чтобы град не побил посевов: яйцо (какое? напр., «выпердыш» — самое маленькое; пасхальное), крестик, запеченный в хлеб между Масленицей и Пасхой, кусочек хлеба, который давали скотине в Егорьев день?
Был ли обычай в первый день сева обливать друг друга водой, есть семена из сетива? Какие обычаи соблюдали в этот день?
Когда и как можно было гадать об урожае (напр., пряча пирог или хлеб в посевы, втыкая вербу)? Какие приметы связаны с урожаем (напр., много звезд на небе, много снегу — к урожаю)? Ходили ли в поле на праздниках весной, что при этом ели и пили, что делали для урожая (напр., кувыркались)?
Что делали, чтобы при жатве не болели руки: обвязывали их тряпочкой, ниткой (какой? напр., шерстяной или той, которой были обвязаны ноги покойника, со свадебного каравая, оставшейся при тканье или красной), колосьями (какими)?
Что делали, чтобы во время жатвы не болела спина: качались, кувыркались по земле с приговором (каким?), опоясывались колосьями или травой (какими?), затыкали что-нибудь за пояс (корешки колосьев, колосья, ветки — какие?), выходя на сев, перелезали через ворота, пролезали под дровнями, терли спину о первый столб, били серпом?
Что делали при работе в поле с остатками от еды: высыпали или выливали на межу для птиц, мышей и муравьев (что при этом приговаривали?), приносили домой детям, говоря, что это от зайца или от лисички, отдавали скотине или курам, говорили, что надо доесть, чтобы куры не слепли и не дохли?
Что делали для того, чтобы мыши и птицы не ели хлеба: при свозке снопов сбрасывали с воза один сноп (что при этом приговаривали)? Клали в углу сарая, где хранится зерно, особый хлебец, начинали складывать снопы в Благовещение, обходили поле с предметом, которым забивают свиней, с освященным в церкви платком и т. д.?
Как назывались колосья, которые после окончания жатвы оставляли на поле (іпожинальница, коза, борода)? Как это выглядело? Чем связывали (напр., красной ниткой)? Был ли обычай надламывать колосья, заплетать их в косу, обкладывать камнями, разрыхлять землю, обливать колосья водой, класть в пучок камень, хлеб, соль и т.
п.?
Как назывались колосья, которые уносили с собой и освящали (пожинальница, борода, коза, крестик, ветка, метелочка, дожинки и т. д.)? Какую форму им придавали (венок, букет, крест, сноп)? Откуда брали для этого колосья (вытягивали из последнего снопа, отрезали от «бороды»)?
Что делали с этими освященными колосьями потом: использовали при засеве (как?), отдавали скотине или курам (когда?), использовали для лечения (как?), держали в переднем углу?
Как назывался конец жатвы? Праздновали ли его? Был ли обычай кувыркаться, таскать друг друга за ноги, качаться, стоя спиной друг к другу? Для чего это делали? Что приговаривали при этом?
Был ли обычай обвязывать хозяина поля чем-либо (как это называлось?) или обставлять снопами? Опишите этот обряд.
Как назывались блюда, которые готовили при начале или конце жатвы? Из чего их делали (мясо, яйца, каша, блины и т. д.)?
Как назывались спутанные, связанные, сломанные колосья (лен) в поле, которые могли причинить вред хозяину (залом, кукла, завязка и т. д.)? Что там можно было найти (волосы, яйцо, убитую змею и т. д.)? Какой вред это могло причинить хозяину? Кто мог это сделать (ведьма, полевой, чертенята)? Как можно было это обезвредить (вырвать из земли с помощью осинового кола; рукой, вымазанной в свином навозе; закрестить серпом и т. д.)? Что при этом говорили?
Как называются черные зерна во ржи (спорынья, медвежий ноготь, волчье жито, рожки и т. д.)? Чем объясняли их появление? Можно ли было их использовать в лечебных целях или для колдовства?

Источник: И. С.Лутовинова, М. А.Тарасова. Диалектологическая практика : учеб. пособие для студ. рус. отд. филол. фак. высш. учеб. заведений / авт.-сост. И. С.Лутовинова, М. А.Тарасова. — 2-е изд., испр. — СПб.: Филологический факультет СПбГУ; М. : Издательский центр «Академия»,2006. — 240 с.. 2006

Еще по теме Сев и жатва:

- Архитектура и строительство - Безопасность жизнедеятельности - Библиотечное дело - Бизнес - Биология - Военные дисциплины - География - Геология - Демография - Диссертации России - Естествознание - Журналистика и СМИ - Информатика, вычислительная техника и управление - Искусствоведение - История - Культурология - Литература - Маркетинг - Математика - Медицина - Менеджмент - Педагогика - Политология - Право России - Право України - Промышленность - Психология - Реклама - Религиоведение - Социология - Страхование - Технические науки - Учебный процесс - Физика - Философия - Финансы - Химия - Художественные науки - Экология - Экономика - Энергетика - Юриспруденция - Языкознание -