1.1. Доходы от проживания

В настоящей главе рассмотрены не только основополагающие принципы учета выручки от проживания, порядок ее признания в бухгалтерском и налоговом учете, но и некоторые особенности, которые на практике остаются зачастую без внимания бухгалтеров. При этом в конечном итоге они могут весьма существенно сказаться как на доходах гостиницы, так и повлечь за собой налоговые санкции.

Однако прежде чем говорить непосредственно о бухгалтерском учете выручки, необходимо затронуть юридические аспекты отношений гостиницы с ее контрагентами, то есть с теми, с кем у гостиницы заключены договоры на проживание.