<<
>>

§ 3. Охранение безвредности жизненных припасов

Меры охраны безвредности жизненных припасов состоят в запрещении вредных способов приготовления их и в надзоре за торговлей.

У нас общее наблюдение за торговлей жизненными припасами возложено на полицию.

Полиция обязана наблюдать за тем, "чтобы нигде отнюдь не продавались съестные припасы, несвежие и для здоровья вредные, как-то: дурной хлеб, гнилое мясо или рыба, масло, овощи, плоды и тому подобное". (Врач. уст., 854). Виновные в продаже испортившегося мяса или испортившейся рыбы подвергаются взысканиям, самые же продукты непременно истребляются (ст. 855). Продаваемый хлеб не должен быть сырой или недопеченный. Виновные в несоблюдении этого правила подвергаются взысканию, а сырой или недопеченный хлеб отбирается в пользу местного Приказа общественного призрения для перепечения или обращения в сухари (ст. 856). Запрещается продажа мяса скота, палого или убитого в такое время, когда он находится в болезненном состоянии, или издохших птиц; мясо такое истребляется (ст. 860). Если в гостинице, ресторане, трактире и т.п. для приготовления съестных припасов употребляется что-либо вредное для здоровья, то приготовленное истребляется, а виновные подвергаются денежному или иному более строгому взысканию (ст. 865). В отвращение вреда для народного здоровья от кондитерских изделий, приготовляемых из дурных припасов или без надлежащих познаний и должной осторожности при смешении разных веществ, входящих в состав сих изделий, запрещается пряничникам и лавочникам продавать кондитерские товары без специального разрешения (866). В напитки воспрещается примешивать что-либо вредное для здоровья, в особенности же металлические и иные сильнодействующие вещества, показанные в списках, издаваемых медицинским советом (873). Полиция должна обращать внимание на состав, из коего делаются сосуды, употребляемые для варения, приготовления и хранения пищи и питья, чтобы он не сообщал сосудам вредного свойства (876). Для этого предписывается особое наблюдение за лицами, выделывающими посуду для хранения и приготовления съестных припасов (874). Продавцам квасу воспрещается держать квас в таких бочонках, к коим приделаны медные краны (878).

<< | >>
Источник: Антонович А.Я.. урс государственного благоустройства (полицейского права). Части 1 и 2 (оттиск из "Университетских известий", 1889г.)Киев, 1890г.. 1890

Еще по теме § 3. Охранение безвредности жизненных припасов:

  1. Содержание
  2. § 3. Охранение безвредности жизненных припасов
- Административное право зарубежных стран - Гражданское право зарубежных стран - Европейское право - Жилищное право Р. Казахстан - Зарубежное конституционное право - Исламское право - История государства и права Германии - История государства и права зарубежных стран - История государства и права Р. Беларусь - История государства и права США - История политических и правовых учений - Криминалистика - Криминалистическая методика - Криминалистическая тактика - Криминалистическая техника - Криминальная сексология - Криминология - Международное право - Римское право - Сравнительное право - Сравнительное правоведение - Судебная медицина - Теория государства и права - Трудовое право зарубежных стран - Уголовное право зарубежных стран - Уголовный процесс зарубежных стран - Философия права - Юридическая конфликтология - Юридическая логика - Юридическая психология - Юридическая техника - Юридическая этика -