§ 3. Охранение безвредности жизненных припасов
Меры охраны безвредности жизненных припасов состоят в запрещении вредных способов приготовления их и в надзоре за торговлей.
У нас общее наблюдение за торговлей жизненными припасами возложено на полицию.
Полиция обязана наблюдать за тем, "чтобы нигде отнюдь не продавались съестные припасы, несвежие и для здоровья вредные, как-то: дурной хлеб, гнилое мясо или рыба, масло, овощи, плоды и тому подобное". (Врач. уст., 854). Виновные в продаже испортившегося мяса или испортившейся рыбы подвергаются взысканиям, самые же продукты непременно истребляются (ст. 855). Продаваемый хлеб не должен быть сырой или недопеченный. Виновные в несоблюдении этого правила подвергаются взысканию, а сырой или недопеченный хлеб отбирается в пользу местного Приказа общественного призрения для перепечения или обращения в сухари (ст. 856). Запрещается продажа мяса скота, палого или убитого в такое время, когда он находится в болезненном состоянии, или издохших птиц; мясо такое истребляется (ст. 860). Если в гостинице, ресторане, трактире и т.п. для приготовления съестных припасов употребляется что-либо вредное для здоровья, то приготовленное истребляется, а виновные подвергаются денежному или иному более строгому взысканию (ст. 865). В отвращение вреда для народного здоровья от кондитерских изделий, приготовляемых из дурных припасов или без надлежащих познаний и должной осторожности при смешении разных веществ, входящих в состав сих изделий, запрещается пряничникам и лавочникам продавать кондитерские товары без специального разрешения (866). В напитки воспрещается примешивать что-либо вредное для здоровья, в особенности же металлические и иные сильнодействующие вещества, показанные в списках, издаваемых медицинским советом (873). Полиция должна обращать внимание на состав, из коего делаются сосуды, употребляемые для варения, приготовления и хранения пищи и питья, чтобы он не сообщал сосудам вредного свойства (876). Для этого предписывается особое наблюдение за лицами, выделывающими посуду для хранения и приготовления съестных припасов (874). Продавцам квасу воспрещается держать квас в таких бочонках, к коим приделаны медные краны (878).
Еще по теме § 3. Охранение безвредности жизненных припасов:
-
Административное право зарубежных стран -
Гражданское право зарубежных стран -
Европейское право -
Жилищное право Р. Казахстан -
Зарубежное конституционное право -
Исламское право -
История государства и права Германии -
История государства и права зарубежных стран -
История государства и права Р. Беларусь -
История государства и права США -
История политических и правовых учений -
Криминалистика -
Криминалистическая методика -
Криминалистическая тактика -
Криминалистическая техника -
Криминальная сексология -
Криминология -
Международное право -
Римское право -
Сравнительное право -
Сравнительное правоведение -
Судебная медицина -
Теория государства и права -
Трудовое право зарубежных стран -
Уголовное право зарубежных стран -
Уголовный процесс зарубежных стран -
Философия права -
Юридическая конфликтология -
Юридическая логика -
Юридическая психология -
Юридическая техника -
Юридическая этика -
-
Архитектура и строительство -
Безопасность жизнедеятельности -
Библиотечное дело -
Бизнес -
Биология -
Военные дисциплины -
География -
Геология -
Демография -
Диссертации России -
Естествознание -
Журналистика и СМИ -
Информатика, вычислительная техника и управление -
Искусствоведение -
История -
Культурология -
Литература -
Маркетинг -
Математика -
Медицина -
Менеджмент -
Педагогика -
Политология -
Право России -
Право України -
Промышленность -
Психология -
Реклама -
Религиоведение -
Социология -
Страхование -
Технические науки -
Учебный процесс -
Физика -
Философия -
Финансы -
Химия -
Художественные науки -
Экология -
Экономика -
Энергетика -
Юриспруденция -
Языкознание -