<<
>>

IV.7.1. Белки

Белки играют важнейшую роль в жизнедеятельности организ­мов. Каждый белок обладает своей уникальной функцией, которая определяется присущей только ему структурой и химическими свойствами. Выделяют следующие функции белков: ферментативную, струк­турную, двигательную, транспортную, питательную, защитную и регуляторную.

<< | >>
Источник: Асанов А. Ю.. Основы генетики и наследственные нарушения разви­тия у детей. 2015

Еще по теме IV.7.1. Белки:

  1. Белки острой фазы
  2. Белки
  3. IV.7. ГЕНЫ И БЕЛКИ
  4. 2.5. Изменения при тепловой обработке
  5. ИЗМЕНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ВЕЩЕСТВ В ПРОЦЕССЕ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ
  6. IV.6.1. Классификация генов
  7. Глава 2. ХАРАКТЕРИСТИКА ИСХОДНОГО ОРГАНИЧЕСКОГО МАТЕРИАЛА
  8. ЧАСТИЧНОЕ ГОЛОДАНИЕ
  9. Пушкинская белочка
  10. IV.7.3. Химическая структура белков
  11. 1-56 Механическая и кулинарная обработка рыбы