Юридическая
консультация:
+7 499 9384202 - МСК
+7 812 4674402 - СПб
+8 800 3508413 - доб.560
 <<
>>

ОСНОВОПОЛОЖНИК ОТЕЧЕСТВЕННОГО РЫБОВОДСТВА (К 180-ЛЕТИЮ СО ДНЯ РОЖДЕНИЯ В.П. ВРАССКОГО: 07.09.1829-10.01.1863).

Л.А. Кудерский

Учреждение Российской академии наук Институт озероведения РАН, г. Санкт-Петербург, Россия

В сентябре 2009 г . отмечается знаменательная дата в истории отечественного рыбного хозяй­ства - 180-летие со дня рождения основоположника российского рыбоводства В.П.

Врасского (Печ­ников, 1999). Вклад В.П. Врасского в рыбохозяйственную практику трудно переоценить. Он явился подлинным первопроходцем в неизведанном для того времени деле. В годы, когда начинались его работы по поиску путей разведения рыб, в России практически не было специалистов трудившихся в тех направлениях, которые формулировал и старался развивать В . П . Врасский. Поэтому его начи - нания, как показала последующая история развития отрасли, носили фактически революционный характер. Оценивая с высот современных достижений рыбоводства, превращающегося в ведущее направление мирового рыбного хозяйства и уже обеспечивающего получение десятков миллионов тонн пищевой продукции в год, можно с полным правом считать, что результаты, полученные В.П. Врасским в этой отрасли человеческой деятельности, имели не узко национальное, россий­ское, но мировое значение. Они стали существенным вкладом в фундамент единой науки о рыбо­разведении, которая в настоящее время по своим масштабам расширилась до такого емкого поня­тия, как аквакультура. В.П. Врасский по праву занимает одно из первых мест среди создателей это­го актуального и жизненно важного направления хозяйственной деятельности.

В фигуре В . П . Врасского органически сочетались два творческих начала : внимательного на - блюдателя-экспериментатора и практического деятеля способного продуманно решать технические и организационные вопросы постоянно возникающие в процессе конкретной работы. Кроме того, и это необходимо специально подчеркнуть, В.П. Врасский в своей деятельности не стремился все из­мерять личной выгодой. Во главу угла он ставил общественную пользу. Широко известно, что в многочисленные эксперименты и строительство рыбоводных объектов (пруды, рыбоводные и под­собные помещения и др.) он вкладывал собственные средства и лишь в конце жизни смог получить государственную поддержку. И результаты работ, и бескорыстие их автора были высоко оценены уже современниками (Ласковский, 1899; Рулье и др., 1954).

Оригинальных результатов В.П. Врасскому удалось добиться потому, что он не был слепым подражателем бездумно следовавшим чьим то сторонним советам. С первых шагов своих занятий рыбоводством он старался самостоятельно подходить и к работе с живым материалом и к решению различных организационных и технических вопросов. Именно творческие искания позволили В.П. Врасскому сделать открытие, обессмертившее его имя и создать первенец отечественного ры­боразведения - Никольский рыбоводный завод. Необходимо подчеркнуть и такие качества характе­ра В.П. Врасского, как настойчивость в достижении поставленной цели, критический анализ пости­гавших его неудач и поиск эффективных путей их преодоления.

Впервые вопросами разведения рыб В.П. Врасский заинтересовался в конце 1853 г., прочитав одну брошюру на французском языке (Тихий, 1957; Федюкин, 1970). Он решил, что условия Новго­родской губернии, в которой располагалось его имение, и, прежде всего обилие водоемов, благо­приятствуют занятиям рыбоводством.

Приобретя имевшиеся тогда зарубежные руководства по ры­боразведению, он их внимательно проштудировал и, ориентируясь на имевшиеся указания, попы­тался зимой 1854 г. начать работу с икрой налима, а весной того же года - с икрой плотвы. Обе по­пытки закончились неудачей (Ласковский, 1899; Федюкин, 1970). Лишь осенью 1854 г. он получил небольшое количество личинок форели, которые прожили ограниченное время и затем погибли. Отходы икры при ее инкубации оказались очень большими. Но неудачи не обескуражили В.П. Врасского. Он начал тщательно анализировать все этапы получения потомства у рыб. Именно этот путь анализа привел его к важным открытиям и чрез них к созданию совершенной технологии, которая в основных чертах сохранилась до настоящего времени. Не стремясь жестко придерживать­ся хронологии событий, отметим следующие главные достижения, полученные В.П. Врасским. Внимательно наблюдая за состоянием икры, он установил, что в воде она быстро набухает. В ре­зультате этого закрывается микропиле и сперматозоид теряет возможность проникнуть в икринку. Тем самым исключается самый первый этап нормального развития икры - оплодотворение. Ряд не­ожиданностей дали наблюдения над поведением сперматозоидов. Оказалось, что в воде их актив­ность сохранялась всего 1,5-2 минуты, после чего они становились неподвижными и оказывались неспособными оплодотворять икру. Установив все это, В.П. Врасский делает решительный шаг. Он отказывается от рекомендованного всеми зарубежными руководствами так называемого «мокрого» способа оплодотворения, при котором икра и затем молоки отцеживаются в посуду наполненную водой. При этом показатели оплодотворения икры оказываются очень низкими, как было в его опы­тах с форелью или даже нулевыми (эксперименты с икрой налима и плотвы). Отказавшись от «мок­рого» способа, В.П. Врасский впервые в мировой практике рыбоводства разрабатывает свой способ, суть которого сводилась к следующему. Икра от самки отцеживалась в сухую посуду. В другую также сухую посуду отцеживались молоки. Затем молоки слегка разбавлялись водой и этой смесью быстро поливалась икра. Эффект превзошел самые смелые ожидания. Такой метод обеспечивал оп- лодотворяемость икры до 100%. В.П. Врасский проверил его эффективность на многих рыбах: фо­рели, лососе, налиме, щуке, ерше и других и всегда получал великолепные результаты. Так возник «сухой» способ оплодотворения икры, обеспечивший успех работам В.П. Врасского. В настоящее время этот способ используется рыбоводами всего мира под названием «сухого» или «русского», хотя по справедливости его следовало бы называть методом В.П. Врасского.

При характеристике рыбоводных достижений В.П. Враского часто ограничиваются описани­ем открытого им «сухого» способа оплодотворения икры. Но это, безусловно, революционное со­бытие не единственный его вклад в рыбоводство. Наблюдая поведение сперматозоидов в воде и со­хранение их активности вне воды, В.П. Врасский установил, что без контакта с водой активность сперматозоидов может сохраняться не считанные минуты, а многие часы и даже сутки. На основа­нии этого он впервые в рыбоводной практике начал хранить молоки в сухих закупоренных пробир­ках. При этом оказалось, что эффективность такого хранения улучшается при содержании пробирок в холодной воде или на льду . Полученные результаты произвели на В . П . Врасского глубокое впе - чатление, и он некоторое время считал, что открытый им способ длительного сохранения активно­сти молок является главным достижением его работ. В настоящее время этот способ сохранения молок широко используется в рыбоводной практике, в том числе при перевозке их на далекие рас­стояния или пересылке по почте. При этом мало кто вспоминает, что автором способа был В.П. Врасский.

Получив великолепные результаты с хранением молок в сухих пробирках, В.П. Врасский ре­шил проверить этот метод на неоплодотворенной икре. Результаты были также положительными. Отцеженная в сухую посуду икра сохраняла способность к оплодотворению после выдерживания в течение многих часов и даже нескольких дней. И энтузиаст-рыбовод делает следующий шаг. Он ре­шает проверить жизнеспособность икры взятой от снулых самок. С этой целью купленные в Санкт- Петербурге живые производители лосося умерщвлялись, укладывались в тару и по железной дороге и затем на лошадях доставлялись в с. Никольское. Здесь на рыбоводном заводе от самок отбиралась икра, и осуществлялось ее оплодотворение. Результаты оказались положительными.

Благодаря всему комплексу опытов была доказана возможность перевозок в другие хозяйства не живых производителей в воде, а молок и икры в сухой посуде (закупоренные банки). При пони­женной температуре (хранение на льду) икра и молоки сохраняли способность к оплодотворению в течение нескольких дней. Это удешевляло и упрощало доставку посадочного материала на большие расстояния.

Важные наблюдения В.П. Врасский выполнил по влиянию температуры на скорость развития икры. Он установил, что повышенные температуры воды ускоряют процесс развития и личинки вы­клевываются в более ранние сроки. Напротив, пониженные температуры позволяют удлинить раз­витие икры и тем самым задержать выклев личинок. Эти наблюдения имели большое значение в связи с проблемой кормления личинок. В начале своих занятий разведением рыб В.П. Врасский кормил личинок форели мелко рубленным говяжьим мясом в соответствии с имевшимися в то вре­мя рекомендациями. Однако на этом пути он потерпел неудачу. Личинки хватали корм лишь пока крупинки мяса опускались в воде. Но как только мясо оказывалось на дне, личинки уже не обраща­ли на него внимания и не подбирали лежащие кусочки. В итоге засорялись емкости, в которых со­держались личинки, и требовалась очень частая уборка остатков корма для предотвращения его разложения и ухудшения тем самым качества воды. Кроме того, личинки успевали съесть только небольшую часть даваемого корма, и значительное количество мяса пропадало. При больших объе­мах производства это могло значительно удорожать выращивание рыбы. К чести В.П. Врасского он и здесь не остался в плену чужих мнений и быстро нашел выход из сложившей тупиковой ситуа­ции. Он стал кормить личинок живым кормом - зоопланктоном и другими беспозвоночными, кото­рые отлавливались в пруду. При этом оказались кстати наблюдения над влиянием температуры во­ды на скорость развития икры. Снабжая инкубационные установки холодной водой поступающей из пруда из подо льда, В.П. Врасский задерживал выклев личинок форели и лосося и переход их на внешнее питание до середины мая, когда в прудах появлялся богатый живой корм.

Необходимо кратко остановиться еще на одном направлении экспериментальных работ

В.П. Врасского - гибридизации рыб. Его пытливый ум не мог не заинтересоваться этим вопросом. И он осуществляет опыты по скрещиванию лосося и форели. Цель опытов была одна - получить рыб более продуктивных, более соответствующих интересам искусственного разведения.

В итоге упорных поисков В.П. Врасский в течение нескольких лет создал совершенную по тем временам биотехнику искусственного разведения рыбы. Многие отработанные им методы и приемы вошли в рыбоводную практику и сохранили свое значение и в настоящее время.

Однако для успешного выполнения рыбоводных работ и получения практических результа­тов одной биотехники мало. Необходима еще и соответствующая ей производственная база. И в этом отношении В.П. Врасский оказался на высоте. Начав экспериментировать в своем рабочем ка­бинете, он уже в 1855 г. строит первый пруд и рядом с ним небольшое помещение будущего рыбо­водного завода. После устранения затруднений с самотечной подачей воды в это помещение, рыбо­водный завод заработал с осени 1856 г. Это был хотя и небольшой, но первый рыбоводный завод не только в с. Никольском, но и в России в целом. Как показали дальнейшие работы В.П. Врасского, он рассматривал этот завод лишь в качестве первого шага в создании рыбоводного предприятия. В последующие годы по мере получения новых экспериментальных данных он, не жалея сил и средств, продолжал расширять и совершенствовать завод. В процессе создания завода его хозяин проявил немало изобретательности при решении многих технических вопросов, связанных со строительством дамб и прудов, обеспечением завода и рыбоводных емкостей водой, защитой пру­дов и построек от возможных повышения уровня воды в реке и т.д. К концу 1862 г. на р. Пестовке был построен каскад прудов сохранившихся до сих пор и обширный рыбоводный цех, в котором можно было единовременно закладывать на инкубацию до 5 млн. шт. икры сигов, или 1,2 млн. шт. икры сига, 0,2 млн. шт. икры лосося и 0,5 млн. шт. икры форели. Завод был крупнейшим по тем временам и равного ему по мощности не было долгое время за рубежом.

Планы В.П. Врасского по развитию рыбоводства не ограничивались лишь его собственным имением. Он намечал осуществлять перевозки живой рыбы с мест промысла в города Москву и Санкт-Петербург. С этой целью он сконструировал и построил оригинальную живорыбную барку. На ней был совершен рейс в Астрахань, откуда привозились стерлядь и другие ценные рыбы.

К сожалению, кипучая деятельность В.П. Врасского оборвалась рано. Он умер в возрасте 33 лет, простудившись при зимнем лове рыбы на оз. Пестово.

Рыбоводные работы В.П. Врасского привлекли внимание еще при его жизни. С работами за­вода знакомились такие крупные ученые, как академик К.М. Бэр, видный ихтиолог К.М. Кесслер, известный ученый профессор Московского университета К.Ф. Рулье и другие. Особенно большую роль в признании работ В.П. Врасского сыграл К.Ф. Рулье и созданная по его настоянию комиссия Комитета акклиматизации животных и растений Московского общества сельского хозяйства. Эта комиссия в составе К.Ф. Рулье, Я.А. Борзенкова и С.А. Усова в ноябре 1857 г. подробно ознакоми­лась с работами В.П. Врасского и составила обстоятельную записку, являющуюся весомым доку­ментом, объективно характеризующим работы В.П. Врасского и высоко оценивающим открытый им «сухой» способ оплодотворения икры рыб (Рулье и др., 1954). На основании доклада комиссии Московское общество сельского хозяйства наградило В.П. Врасского золотой медалью, а в 1859 г. он был удостоен золотой медали Парижского общества акклиматизации (Федюкин, 1970).

В заключение кратко остановимся на истории Никольского рыбоводного завода, который В.П. Врасский, как и свои открытия, оставил в виде наследства российскому обществу. В 1865 г. в уплату за непогашенную ссуду завод перешел в собственность казны, в ведение Министерства го­сударственных имуществ. Этот шаг позволил сохранить завод и в последующие годы расширить его деятельность и влияние на развитие отечественного рыбоводства. К началу XX столетия завод стал выполнять не только производственные функции, но и играть роль показательной опытной станции и школы по подготовке рыбоводов. В составе завода было открыто три отделения: Луж­ское в Санкт-Петербургской губернии, Юрьевское в Эстонии и Куринское в Азербайджане на р. Куре, а также в Санкт-Петербурге при Петербургском сельскохозяйственном музее. Завод стал выполнять научно-исследовательские работы. При заводе были организованы метеорологическая станция (1891 г.), гидробиологическая (1896 г.) и химическая (1902 г.) лаборатории. С 1899 г. стал издаваться сборник научных работ «Из Никольского рыбоводного завода». Успехи завода в разви­тии рыбоводства неоднократно отмечались на различных выставках почетными дипломами (Ниж- ний Новгород - 1896 г.; Берген - 1898 г.), золотыми медалями (Берлин - 1980 г.; Петербург - 1889 г.) и другими наградами (Гримм, 1905, 1931; Лебединцев, 1914; Об улучшении ..., 1905).

В период Великой Отечественной войны завод сильно пострадал. Но в послевоенные годы его пруды периодически использовались сотрудниками ГосНИОРХ для выполнения эксперимен­тальных работ. В настоящее время принимаются меры по восстановлению Никольского рыбоводно­го завода как первого в России предприятия такого рода. Постепенно восстанавливаются производ­ственные помещения и налаживаются рыбоводные работы. Решено при заводе создать музей исто­рии рыбоводства в России.

В связи со 170-летием со дня рождения В.П. Врасского на Никольском рыбоводном заводе в 1999 г. прошла научно-практическая конференция «Современные достижения в области рыбоводст­ва и воспроизводства рыбных запасов», организованная Росрыбхозом и ГосНИОРХ при участии районной и Новгородской областной администраций (Современные достижения., 1999). Участни­ки конференции отдали дань уважения заслугам В.П. Врасского, который за свою короткую жизнь сделал ряд выдающихся открытий, решил сложные технические задачи при строительстве завода и на практике наметил реальные пути развития этого направления рыбного хозяйства. Современный бурный рост во всем мире товарного рыбоводства служит яркой иллюстрацией обоснованности предвидений нашего великого соотечественника, основоположника российского рыбоводства.

Литература

Гримм О.А. 1905. Обзор деятельности Никольского рыбоводного завода за 50 лет его существования // Из Никольского рыбоводного завода, № 10. С. 1-34.

Гримм О.А. 1931. Рыбоводство. Научные основы и практика рыбоводства / М.-Л.: Гос. Сельхоз. Изд- во. 263 с.

Ласковский В.П. 1899. Владимир Павлович Врасский первый русский рыбовод // Вестник рыбопро­мышленности, №1. С. 31-37.

Лебединцев А.Л. 1914. Значение Никольского рыбоводного завода и надлежащая постановка его дея­тельности // Труды совещания по рыбоводству. Петроград, часть 2, вып. 1. С. 164-185.

Об улучшении рыбоводства в озерах и реках Новгородской губернии. 1905. Новгород: Губернская ти­пография. 28 с.

Печников А.С. 1999. Врасский В.П. - основоположник Российского рыбоводства и история создания им Никольского рыбоводного завода // Современные достижения в области рыбоводства и воспроизводства рыбных запасов. С.-Пб: ГосНИОРХ. С. 5-6.

Рулье К.Ф., Борзенков Я.А., Усов С.А. 1954. Об искусственном оплодотворении рыб и рыбоводстве //

К.Ф. Рулье. Избранные произведения. М.: Изд-во АН СССР. С. 412-424.

Тихий М.И. 1957. Столетие Никольского рыбоводного завода // Труды совещания по рыбоводству. М.: Изд-во АН СССР. С. 38-45.

Федюкин К.Ф. 1970. Владимир Павлович Врасский (1829-1862) / Л.: Наука. 107 с.

<< | >>
Источник: БИОЛОГИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ БЕЛОГО МОРЯ И ВНУТРЕННИХ ВОДОЕМОВ ЕВРОПЕЙСКОГО СЕВЕРА. Материалы XXVIII Международной конференции 5-8 октября 2009 г. г. Петрозаводск, Республика Карелия, Россия - Петрозаводск: КарНЦ РАН, 2009- 659 с.. 2009

Еще по теме ОСНОВОПОЛОЖНИК ОТЕЧЕСТВЕННОГО РЫБОВОДСТВА (К 180-ЛЕТИЮ СО ДНЯ РОЖДЕНИЯ В.П. ВРАССКОГО: 07.09.1829-10.01.1863).:

  1. Очерк научного творчества Л. С. Выготского
  2. Примечания
  3. Примечания
  4. НИКОЛАЙ МИХАЙЛОВИЧ КАРИНСКИЙ — ДИАЛЕКТОЛОГ[18] (К 10-летию со дня смерти (1935-1945))
  5. В. И. ЧЕРНЫШЕВ КАК ДИАЛЕКТОЛОГ[30] (К 80-летию со дня рождения)
  6. § 1. Концептуальные положения о юридической природе субъективного права на защиту lt;1gt;
  7. § 2. Право частной собственности на землю
  8. § 4. Советское языкознание 1960-80-х гг.
  9. Жизнь, идеи и смерть Джордано Бруно. К 415-летию со дня казни
  10. Роман А.С. Пушкина «Евгений Онегин»
  11. ЖАН-ЖАК РУССО К 275-летию со дня рождения
  12. ДЕНИ ДИДРО К 275-летию со дня рождения