Обслуживание номеро
Первоклассный отель обязательно должен иметь обслуживание номеров (Room Service), даже если оно убыточно. Однако при должной организации эта служба может давать до 15% доходов отеля.
Меню в Room Service обычно ограничено (иногда готовится отдельно от ресторанного), но в высококлассных отелях через эту службу можно заказать любое блюдо из ресторана. Главное в работе службы - скорость доставки, поэтому обычно требуется наличие специального сервисного лифта. Блюда доставляются на тележках в специальных контейнерах, обеспечивающих необходимую температуру пищи. Основная часть загрузки этой службы приходится на завтрак (до 70%), причем, как правило, до 3/4 всех утренних заказов - это простейший «континентальный» завтрак. Заказы в эту службу поступают либо по телефону, либо по карточке, в которой гость отмечает меню и время подачи и вешает ее вечером на ручку своего номера снаружи. В небольших отелях работа Room Service ограничена во времени (ночью не работает), в больших отелях эта служба работает круглосуточно. Цены в Room Service обычно выше ресторанных.
Еще по теме Обслуживание номеро:
- 4.2. Модель теории массового обслуживания применительно к определению количества сервисных центров для обслуживания модульных котельных
- НОМЕР
- 4.3. Алгоритм распознавания номеров автомобилей по изображениям
- 6.5. Таблица номеров выполняемых заданий.
- 5. Добывайте как можно больше телефонных номеров.
- Реквизит "Регистрационный номер документа"
- «ВОПРОС НОМЕР ПЯТЬ»
- 26.10. Подделка или уничтожение идентификационного номера транспортного средства (ст. 326)
- 4.3.4 Контрастирование фрагментов и разбиение номера на сегменты
- Подделка или уничтожение идентификационного номера транспортного средства (ст. 326 УК РФ)
- 4. Составляйте и переделывайте портфель номера.
- Реквизит «Фамилия исполнителя и номер его телефона»
-
Бизнес-идеи -
Бизнес-планирование -
Бизнес-процессы -
Бизнес-расчеты -
Деловое общение -
Делопроизводство -
Карьера -
Основы бизнеса -
-
Архитектура и строительство -
Безопасность жизнедеятельности -
Библиотечное дело -
Бизнес -
Биология -
Военные дисциплины -
География -
Геология -
Демография -
Диссертации России -
Естествознание -
Журналистика и СМИ -
Информатика, вычислительная техника и управление -
Искусствоведение -
История -
Культурология -
Литература -
Маркетинг -
Математика -
Медицина -
Менеджмент -
Педагогика -
Политология -
Право России -
Право України -
Промышленность -
Психология -
Реклама -
Религиоведение -
Социология -
Страхование -
Технические науки -
Учебный процесс -
Физика -
Философия -
Финансы -
Химия -
Художественные науки -
Экология -
Экономика -
Энергетика -
Юриспруденция -
Языкознание -