Приложение 31 ДЕПАРТАМЕНТ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА, ОХРАНЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ И ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ ГУ «ЯРОСЛАВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ИСПЫТАТЕЛЬНАЯ ЛАБОРАТОРИЯ МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ И ПРОДУКЦИИ» Группа HI 7 (ОКС 67.100.10) УТВЕРЖДАЮ ГИЛМСП», к.т.н. (ГУ«ЯГИЛМСП»)  

СОГЛАСОВАНО

Г. Б. Гаврилов 2005 г

Территориальное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ярославской области Санитарно-эпидемиологическое заключение №76.01.12.922X000606.10.05

от 19.10.2005 г.

ПРОДУКТ КИСЛОМ

«ЛАЗЕТЭЛЬ»

Технические условия

ТУ 9222-028-47148164-2005

Дата введения в действие -   22.11.2005 г.

СОГЛАСОВАНО              РАЗРАБОТАНО

Директор Департамента АПК,   ^р^^^^ЯГИЛМСШ

охраны окружающей среды и ^^amp;^Щн#amp;$ер:орamp;, к.б.н.

природопользования              /*amp;*^^$amp;% Л

аврилов

еским отделом, к.т.н.

Абросимова вление о надзору в сфере

ей и благополучия ""^области

Мелюк

Г.

2 *//*amp;№amp;¦lt;?amp;**

Приложение 32

ДЕПАРТАМЕНТ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА, ОХРАНЫ

ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ И ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ

ГУ «ЯРОСЛАВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ИСПЫТАТЕЛЬНАЯ

ЛАБОРАТОРИЯ МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ И ПРОДУКЦИИ»

(ГУ «ЯГИЛМСП»)

ОКП92 2288              Группа HI 7

(ОКС 67.100.99)

Г. Б. Гаврилов

^              2005 г

УТВЕРЖДАЮ

ГСП», к.т.н.

СОГЛАСОВАНО

Санитарно-эпидемиологическое

заключение № 76.01.12.922.Т.000629.10

от 28.10.2005 г.

Выдано Территориальным управление

Федеральной службой по надзору

в сфере защиты прав потребителей      Х^Ш^^Ш^?/ШМ

и благополучия человека              \^р;^ * 2*_ f^p/

по Ярославской области              "%L^v3;^

ПРОДУКТ МОЛОЧНЫЙ ПАСТЕРИЗОВАННЫЙ «ДОВГА»

Технические условия ТУ 9222-030-47148164-2005

Дата введения в действие - 21.11.2005 г.

ЩБОТАНО

щежгора, к.б.н.

іо

СОГЛАСОВАНО

Директор Департамента АПК, охраны окружающей средни природопользования

, КОМПл

О-   «   5     Г/5

я

ЙЖЙ; В.

^??

Гаврилов

V-'*

;•'¦¦•• :ЭДР^™ИЦЕ^Ж ПЛЮСgt;gt;

'^^^Йе^^ал^нйй /даектор

W.3M- Н. Мамедов

ООО «ЯНИЛМС» Директор

г. Ярославль 2005

РОСТЕХРЕГУЛКРОВАНИЕ ФГУ «Ярославский ЦСМ»

Кг

,20'

gt;€(7.

J.

ДЕПАРТАМЕНТ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА, ОХРАНЫ

ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ И ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ

ГУ «ЯРОСЛАВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ИСПЫТАТЕЛЬНАЯ

ЛАБОРАТОРИЯ МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ И ПРОДУКЦИИ»

(ГУ «ЯГИЛМСП»)

ОКП 92 2239

Группа HI7 (ОКС 67.100.10)

СОГЛАСОВАНО

Территориальное управление

Федеральной службы по надзору

в сфере защиты прав потребителей

и благополучия человека

по Ярославской области

Санитарно-эпидемиологическое

заключение

№ 76.01.12.922.Т.000446.05.06

от 05.05.2006 г.

. Б. Гаврилов 2006 г

УТВЕРЖДАЮ Директор ГУ «ЯГИЛМСП», к.т.н.

НАПИТОК КИСЛОМОЛОЧНЫЙ «ТАН-ЛАЗЕТ»

Технические условия ТУ 9222-031-47148164-2006

Дата введения в действие -12.05.2006 г.

'%?J- -?? "технологическим отделом молочной промышленности, к.т.н.

СОГЛАСОВАНО

Директор Департамента АПК,

РОСТЕХРЕГУЛИРОВАНИЕ ФГУ «Ярославский ЦСМ»

»     Мamp;

Г. Гаврилов

С. В. Абросимова

ЛМС»

РАЗРАБОТАНО

Е. Г. Гаврилова

2006

ДЕПАРТАМЕНТ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА, ОХРАНЫ

ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ И ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ

ГУ «ЯРОСЛАВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ИСПЫТАТЕЛЬНАЯ

ЛАБОРАТОРИЯ МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ И ПРОДУКЦИИ»

(ГУ «ЯГИЛМСП»)

ОКП92 2217              ОКС 67.100.10.

СОГЛАСОВАНО              ^?|^сgt;чУТВЕРЖДАЮ

Территориальное управление              /"с-|!^^';Директо^ГУ «ЙГШШСП», к.т.н.

Федеральной службы по надзору в сфер^Л^Л^Д ^Г VV-'•"..

защиты прав потребителей и благополучия f pL^MfjjV^^1/   Г.

человека по Ярославской области        |'1 ¦".'". \ ^В^тТТуgt;/!/   /              2006 г.

Санитарно-эпидемиологическое              ^

заключение № 76.01.15.922.Т.000985.08.0;6gt;; от 23.08.2006 г.

МОЛОКО ПИТЬЕВОЕ КОРОВЬЕ

СТЕРИЛИЗОВАННОЕ И УВТ - ОБРАБОТАННОЕ

«ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ»

Технические условия ТУ 9222-032-47148164-2006

Дата введения в действие - 04.08.2006 г.

СОГЛАСОВАНО

РАЗРАБОТАНО

ГУ «ЯГИЛМСП»

Зт*#0?Щamp;щ, к.б.н

Директор Департамента АПК, охраны окружающей среды и природопользования

Мг-В. Боровицкий І^Ш^#гШШп\3amp;\Б. Г. Гаврилов

\Щвії$%ШїЬґцчamp;$$ям отделом, к. т. н.

С. В. Абросимова

ООО «ЯНИЛМС» Директор

,7?^

ова

Гросгехрегулирование

ФГУ «Ярославский ЦСМ»

ТУ*

llt;^{UflHerrt*4amp;€amp;.

г. Ярославль 2006

ДЕПАРТАМЕНТ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОПЛЕКСА, ОХРАНЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ И ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ ГУ «ЯРОСЛАВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ИСПЫТАТЕЛЬНАЯ

ЛАБОРАТОРИЯ МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ И ПРОДУКЦИИ»

(ГУ «ЯГИЛМСП»)

ОКП92 1300

Группа НИ (ОКС 67.120.10)

СОГЛАСОВАНО              СОГЛАСОВАНО              УТВЕРЖДАЮ

го^йёоственныи

gt;^Щ%§0ДОІМСПgt;gt;, К.Т.Н.

ёрриториальное управление       Главный              Директор

ыи инспектор..' •.•:;-'¦¦'¦':^/?с\л области;-^/^V-v^

В. Пенькйв^^^^г L

gt;едеральной службы по              "

J. Гаврилов

Ш6Ш-і№*кШ?іamp;0уЛ2006г.

\ ..-..,-.--,..1/..-^,-

адзо^ру в сфере защиты прав отребителей и благополучия зловекапо Ярославской зласти

\hjf

V^_J!

анитарно-эпидемиологичесю іключение

2 76.01.12.921.Т.000640.06.06 ^ 15.06.2006 г.

ИЗДЕЛИЯ ВЕТЧИННЫЕ ВАРЕНЫЕ

Технические условия ТУ 9213-033-47148164-2006

Дата введения в действие-  Oty.0 7.

СОГЛАСОВАНО

природопользова

Директор Департамент^ АПК,              /^ам/йи^ктор^ГУ «ЯГИЛМСП», к.б.н.

охраны окружающей среды и              ^amp;ё/Ш^йк\У''Л^\   .

Гаврилов

4-4-.^::-^--.

¦¦¦¦ •*. *

^Отвный^лециалист, эксперт мяса

^^йВшЙ****

М.Н. Кураев

/С^::'^ЙВРАБОТАНО

ООО «ЯНИЛМС» Директор

1/

г. Ярославль 2006

Г. Гаврилова

ДЕПАРТАМЕНТ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА, ОХРАНЫ

ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ И ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ

ГУ «ЯРОСЛАВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ИСПЫТАТЕЛЬНАЯ

ЛАБОРАТОРИЯ МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ И ГООДУКЦИИ»

(ГУ «ЯГИЛМСП»)

ОКП92 2931

ОКС 67.100.99

СОГЛАСОВАНО

Территориальное управление

Федеральной службы по надзору

в сфере защиты прав потребителей

и благополучия человека

по Ярославской области

Санитарно-эпидемиологическое

заключение

№ 76.01.12.922.Т.000644.06.06

от 15.06.2006 г.

УТВЕРЖДАЮ

Дирек^lt;Щlt;^ЙЩМСПgt;gt;, к.т.н.

ЩЩіШфх Гаврилов Ш\ШШ§ ІШ1 2006 г

^йктса^'

СЫВОРОТКА ПОДСЫРНАЯ, КОНЦЕНТРИРОВАННАЯ

МЕТОДОМ ОБРАТНОГО ОСМОСА,,,.,.^.

Технические условия ТУ 9229-034-47148164-2006

Дата введения в действие -    ZS.06.2006 г.

СОГЛАСОВАНО              РАЗРАБОТАНО

Директор Департамента АПК,              .^sxrX3^^lgt;

охраны окружіющей среды и              л^.Л$$Щ$ЩМСП

тптж"A^v..rV:,.;p3aM^директора, к.б.н.

5овицки|; Щ ¦^^MFW^^-E/T) Гаврилов

\fW%h1р^Ф^Р^ЩряьУгличского-отделения

___    _^ВВ.

РОСТЕХРЕГУ/ШРОВЛНИЕ

СВ. Абросимова г. Ярославль 2006

ДЕПАРТАМЕНТ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА, ОХРАНЫ

ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ И ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ

ГУ «ЯРОСЛАВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ИСПЫТАТЕЛЬНАЯ

ЛАБОРАТОРИЯ МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ И ПРОДУКЦИИ»

(ГУ «ЯГИЛМСП»)

ОКП92 2931

ОКС 67.100.99

СОГЛАСОВАНО

Территориальное управление

Федеральной службы по надзору

в сфере защиты прав потребителей

и благополучия человека

по Ярославской области

Санитарно-эпидемиологическое

заключение

№

от

УТВЕРЖДАЮ

Ар0кто:р--г;'Уч^ягилмспgt;gt;,к.т.н.

¦-- lt;У

"7 ,-L*- •і"'  »' «1 * *     с•ftgt; ?    *   -if'- "-n**

#

m

fcr".fgt;"*^

"acr;

Гаврилов 2006 г

КОНЦЕНТРАТ СЫВОРОТОЧНЫЙ БЕЛКОВЫЙ (КСБ-ОО-ЭД-УФ)

Технические условия ТУ 9229-036-47148164-2006

Дата введения в действие

2006 г.

СОГЛАСОВАНО

Директор Департамента АПК, охраны окружающей среды и природопользования

РАЗРАБОТАНО

,gt;»¦""    V*   FО   '-'ЧЧ.

" "ягйлмёК

^|%Й|Щ%тРра по науке, к.б.н.

Боровицкий У^^-Г^^^^у^ь. Г. Гаврилов

іньш сотрудник, к.т.н.

ІИИ'

СКГТУ

^./??;/     Н. Я. Дыкало

г. Ярославль 2006

РОСТЕХРЕГУЙЙРОВЛНИЕ ФГУ «Ярославский ЦСМ»

nk^JfZ^L

Ш~

=J

ДЕПАРТАМЕНТ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОПЛЕКСА,

ОХРАНЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ И ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ

ГУ «ЯРОСЛАВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ИСПЫТАТЕЛЬНАЯ

ЛАБОРАТОРИЯ МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ И ПРОДУКЦИИ»

(ГУ «ЯГИЛМСП»)

ОКП92 2900              ОКС 67.100.99

В .В.

СОГЛАСОВАНО Главный государственный ветерір^ШШ^^пектор Яре

р*0ї

УТВЕРЖДАЮ

**!-,

к.т.н.

b^V^rfsffi' ' "'ЭДБ- Гаврилов

¦«. ь

¦'-«гтгезї*-"'

ЗАМЕНИТЕЛИ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА СГУЩЕННЫЕ

«ЗЦМ-ЛАЗЕТ»

Технические условия ТУ 9229-035-47148164 -2006

Дата введения в действие -      30. amp; ? 2006 г.

СОГЛАСОВАНО

Директор Департамента АПК,              ^,,. v: рам; диреюсо^а по научной работе

охраны окружаюшг^ среды              ^р^І^^Щ^ЩЩЬ, к.б.н

и природопользования              ^—tt^TtiR'ji^^ Ч~Л        v

\    Ьу^,^Щ^^'^уБ. Г. Гаврилов

. В. БорОВИЦК^:;-;^^^              ч

Ч

'г*Щ$?

С. В. Абросимова

г. Ярославль •      2006

Зав^ехнологическим отделом ГУ «ЯГИЛМСП», к.т.н.

РОСТЕХРЕГУЛИРОВАНИЕ ФГУ «ЯрйсШСкйй ЦСМ»

ДЕПАРТАМЕНТ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОПЛЕКС А,

ОХРАНЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ И ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ

ГУ «ЯРОСЛАВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ИСПЫТАТЕЛЬНАЯ

ЛАБОРАТОРИЯ МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ И ПРОДУКЦИИ»

(ГУ «ЯГИЛМСП»)

ОКП92 2381ОКС 67.100.99

В. В. Пеньков 2006г.

. Б. Гаврилов 2006г.

СОГЛАСОВАНО

асти

Главный государственный ветершщщый инспектор

TitEOCGSftf

УТВЕРЖДАЮ ректор -„ ,;ГУ,Э[р^ЛМСПgt;), к.т.н.

ЗАМЕНИТЕЛИ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА СУХИЕ «ЗЦМ-ЛАЗЕТ С»

Технические условия ТУ 9223-037-47148164 -2006

Дата введения в действие - ОЧ. 08.ЛОО?г

СОГЛАСОВАНО

РАЗРАБОТАНО

ГУсЯГИЛМСП

j% Зам; Директора, к.б.н

V ч

Б. Г. Гаврилов

V-

чЧ?.?ам. директора, к.с/х.н.

Танифа

г. Ярославль 2006

М^В. Боровицкий \^1\ Щї:Х?ЗїЩgt;

Директор Департамента АПК, охраны окружающей среды и природопользования

РОСТЕХРЕГУЛИРОВАНИЕ ФГУ «Ярославский ЦСМ»

Приложение У

Российская Академия ссльскохо'іяпстсишлх наук Научни-иссдедона'і сльскніі. институт кондитерской промышленности

ХІГВНРЖДЛЮ

гор НИИ     кондитерской

и^ішлепіюсги

^amp;?—2iKi.s г

- Л. М. Лксопоаа

¦:¦   TTOHV!orH4{lt;:aam ріlt;:гллші?т

i-f^ л«/:і!.''і ^у^аадр сахарных кондитере них тделий (конфет:

молочных, сбив пых, помадных; аефира: на агаре, зефира

па пеыпапе; мармелада: па агаре, мармелада па пектине;

драже, карамели леденцовой, карамели с начинками)

с концентратом лакту.чош «Лтет-Нж

Те-нологаческий процесс производства конфет молочных, сбип-уллх.. nogt;iLi,ui::;4 с концентратом лакхулозы 'dbncr-Ilv осуществляется в

s.:;.-iO-:VKV;Cii:Ul! C ДеІІСТВуюЩІІМИ ТСХН0Д0П1ЧЄСКІІШЇ ІІНС'ГруїіДИЯМИ ПО ПрО-

ii'jho/u'iilt;y конфет, ириса, шоколада и какао порошки.

('ногіп') введення концешрата лактулойя «Jia"sei-J Ьgt; в конфсіь* ocv-шесі юіяетсм на сіадиях приготовления сиропов следую і цим. образом:

Мк^У^™яЛ?ІіФ?ЇІА lt;'Молочньпі лномят;gt; на стадии приготовление

К'ЛіфСпіОИ M;LCCbi. І ірії ЗаВОрШеїІПІІ ироЦСССііуЗіірКіЗІаіііЯ, КОІіС'ШгіЯ ТСМГіС-

ршура. 110-і І2°С, содержание сухих веществ 88-89%. чахем подают шеуел - яд к і.\.і л і і-і іч'скио 'іоол.чки. пепо*!..;іііива;ог п нон;шgt;і' на фонм. !»ьні-іlt;:

; -у,,,...,..,^. і.пмііч'ікі lt;'л.унlt;*веш-л;gt;.- наспілий ирімоюіпісния сахаро -¦ і:,!г;і.'!,!'.і агарового сиропа при температуре МО і і Ті', содержание сухігх •.;сщгст;= ударенного сирена 78--S0%. І ІодучеіпіЬіїі сироп охлахаиюі \\ на-

Приложение Ф

Россиыская Академия ссльскохозяисгвенных наук Научно-исследовательский инста гут кондитерской промышленное ш

кондитерской омышлешюети

- - Л. М. Аксенова /^.4..-2003 г.

УТВЕРЖДАЮ lii ректор НРЇИ

РЕЦЕПТУРА

К'я рамел ь «Гпу і осі і ька- ¦ її XT 6477

Щ 912i-105-00334675-0.1

ОКИ 912110

Производится по технологической инструкции («Сборник техіюлоги-Ччїсішх ;шстругадиі1 по ирогпводспгу карамели» Москва, 1990 г.)

РАЗРАБОТАНО

Ярославская государеттзеїічая испытательная лаборатория

І анрпло

003 і.

РАЗРАБОТАНО

Hаучпо- иссл сдое ат ельский штститут

av4Hon раооте ТВ. Саней кона 200gt;г.    ...

КОНДИТерСКОЙ ПроМЫШЛСННОСТИ

Мосміа, 2003 г

Приложение X

Российская Лхадсиия сельскохозяйственных наук Шучію-исследовательскпй ішеппут кондитерской промышленное гп

Директор НИИ  кондитере кой

dm л сни о січі

¦^^ДПТУРА

Л. М. Аксенова 2003 г.

Карамель «Яблочник ГОСТ 6477

1gt;Ц 9121-] 04-00334675-03

OKI і 912120

І Ірои'.яіодится по технологической инструкции («Сборник технологических инсгрукций по производству карамели» Москва, 1990 г,)

,1). Ганрилоя 2003 г.

х4' ' Т'*''¦'¦' -*''•-

РАЗРАБОТАНО

Ярославски государствен пая и сп ытателън ar-г либо ратори я молочного сырья и продукции

РАЧРАБОТАНО

научной работе

Т.В. Саиенмтн М*--    '2003ч:

*г»

'gt;•"

]-!аучно-исслсдоватсльский институт кондитерской промышленности

Москва, 2003 і

Приложение Ц

Российская Академия сельскохозяйственных наук Научно-исследовательский институт кондитерской промышленности

/ff,

УТВЕРЖДАЮ

Директор НИИ     кондитерской

*ГЫ1ДЛеННОСТИ

Л. М. Аксенова

РЕЦЕПТУРА

Коифегы «Дракоша»

ГОСТ 4570-93

РЦ 9123-101-00334675-03

ОКП 912312

П|*'*і!чьилчп'см •!«gt; i',:"jlt;o.:!0! мчєскілм инструкции («Сборник і ЙМІОЛОІ'И-чееких шкгтрукциіі по протнодстеу конфет, ириса, шоколада и какао по-пошкаgt;gt; Москва. !992 г)

.Б. Гаврил ов'' 2003 г.

Моек

РАЗРАБОТАНО Ярославская государе $ кекная ггательная лаСюраї ория и продукции

РАЗРАБОТАНО

1! ауч но -и сел едо ва г ел ьски й ив ст ичу г

паузной раооте авеїікова amp;amp;    2003 г.

коидитерскои яроЫЫІ.ЛЛЄН НОСІ и

Приложение Щ

Российская Академия сельскохозяйственных паук Научно-исследовательский институт кондитерской промышленности

УТВЕРЖДАЮ Ь^цектор НИИ кондитерской промышленности

- Л. М. Аксенова уamp;amp;—2003 г.

РЕЦЕПТУРА

Конфеты «Дуновенье» ГОСТ 4570-93

РЦ 9.123-102-00334675-03

ОШ 912334

і ірошводитея. тто технологической инструкции («Сборник ТЄХІЮЛОГИ-

ческігч инструкций но іфоігшодстпу конфет, ириса, шоколада и какао порошка::- Москва, 1992 г).

РАЗРАБОТАНО

Ярославская і 'осу дарственная испытательная лаборатория

р о дотащи

РАЗРАБОТАНО

научной работе Савенкова

.Б. Гаврило^ 2003 г.

Научж»-исследонательекий циститу і кондитерской 11 ромышл енности

Мос^Й§й#

Приложение Э

ти

УТВЕРЖДАЮ

!Г,

-  ДИРЕКТОР і ІНИ     КОіїЛНіОрСКОП

Mili.lK'iiU'-CU!

Аксенова

РІДГПТУРЛ

КОііфСі Ы чЛіОЛОЧНЬШ apu.M.lJ :

і ОС Г +570-93

І'і і V і J-1 ¦ і 0.?  І.Дл"»10 /J  (;.і

''Ci'Kvx tr'f?r'p\'Ki7'!* fI;gt; 'ryvrgt;,px'-Ac\?x('"Н'рс:. мрч.-\я. піоко'кіляи какао по

»і;л'гч:;..; МоС'Ср.Я.,  К!9? Г)

РЛІРАьСУІ'АЇІО иlt;..і!ьіін!Є.-їьная лаборатория

ГЛЧРАШТАІЮ

...¦!S,U\HHП

'лОІ'Л.'-'ГСреКПИ ПрОМЬІНі'ІеПНоС'лі

Приложение Ю

Российская Академия сельскохозяйственных паук Научно-исследовгл'ельсш-ш институт кондитерской промышленности

УТВЕРЖДАЮ

Директор НИИ    ішилігі срскои

Ji. \i. Аксенова

^/а^^_„.?0(}3

ЇІиМЬІШЛСИЗіОС'ІИ

ЩШЇУРА

--Драже «Конфетти»              Щ 9і 2?-106-00334675-(0

і 'ОСТ 7060              OKTJ 9 і 1240

\лlt;

ПрОІПВОДИТСЯ ПО ТСХИПЛОГИЧСекОН   ШК'ГруКЦИЙ («'СборіШК іЄХПОТОІЧІ-

]¦).

ческих iuicipyiuiiur но шхлпбодсгву дражен Москпа,

?Л'Н*АБОТАНО

Ярославская іоеуларсі пенник нспытатслынш лпбопАторпя

РАЗРАІІОТАНО

Нау^но-иссіїедоіімтельскміі шіетнлуї

КСМІДИТС^СНОІІ ПП-О.^ЬННМенГКЧТП

тю научной раоотс ттВгвгаіснічОин

\їос.л»і;-.. 2003 і

Приложение Я

РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ КОНДИТЕРСКОЙ

ПРОМЫШЛЕННОСТИ

УТВЕРЖДАЮ

Л.М.Аксенова

/g/?j^   2003 г

щ

НИИ кондитерской

¦¦'¦"¦¦Г::lt;?gt;Хamp;

РЕЦЕПТУРА

Вафли листовые «Лазет» выпускаются по ОСТ 10-61-87

РЦ 9137-097-00334675-03

производятся     по     технологической     инструкции     ТИ,     разработанной     Научно-исследовательским институтом кондитерской промышленности

тваъенкова 2003 г

Разработано:

.Гаврилов lt;Hf2003 г

Ярославская государственная испытательная лаборатория зщдчного сырья и продукции

Разработано:

amp;lt;amp;4?AJgt;

/

Научно-исследовательский институт кондитерской промышленности ^Шё Директорию

-;^#

:-і#

Москва, 2003 г

Приложение 1

российская академия сельскохозяйственных наук научно-исследовательский институт кондитерской

промышленности

РЕЦЕПТУРА

утверждаю

тор НИИ кондитерской ;ленно_?іи, Д.Т.Н.

Л.М.Аксенова .g/^Q/ej?,   2003 г

Кекс «Лазет»

выпускается по ГОСТ 15052-96

РЦ 9133-098-00334675-03

производится     по     технологической     инструкции     ТИ,     разработанной     Научно-исследовательским институтом кондитерской промышленности

Разработано:

Ярославская государственная

испытательная лаборатория

Г.Б. Гаврил ов 2003 г

сырья и продукции

я.-»

'(чlt;С

Разработано:

Научно-исследовательский институт кондитерской

промышленности

^иректогда по е

іенкова

Москва, 2003 г