Додаток 3 Хімічний склад деяких харчових продуктів (В. І. Бобрицька, 2004)
| Назва продукту | Білки, % | Жири, % | Вуглеводи, % | Енергетична цінність 100 г продукту, ккал кДж | |
| зерно, хліб, крупи | |||||
| Хліб житній | 5,5 | 1,0 | 44,5 | 189 | 795 |
| Хліб пшеничний | 8,6 | 1,4 | 48,5 | 226 | 950 |
| Батон пшеничний | 7,4 | 2,9 | 45,9 | 249 | 1046 |
| Булка міська | 10,3 | 2,0 | 51,0 | 282 | 1184 |
| Мука пшенична в/с | 10,8 | 0,9 | 73,6 | 354 | 1485 |
| Макарони в/с | 12,3 | 1,1 | 67,3 | 330 | 1389 |
| Крупи: | |||||
| • вівсяна | 11,9 | 6,9 | 63,9 | 344 | 1444 |
| • перлова | 9,3 | 1,1 | 72,4 | 324 | 1356 |
| • гречана | 12,6 | 3,3 | 66,5 | 328 | 1377 |
| • манна | 11,3 | 0,7 | 73,3 | 324 | 1364 |
| • пшоно | 12,0 | 2,8 | 70,4 | 332 | 1397 |
| • ячнєва | 9,3 | 1,5 | 70,7 | 243 | 1440 |
| • рис | 7,3 | 2,5 | 74,4 | 346 | 1188 |
| • горох | 23,0 | 2,0 | 59,0 | 249 | 1268 |
| • квасоля | 22,3 | 1,7 | 58,4 | 307 | 1293 |
| • соя | 34,9 | 1,7 | 30,8 | 393 | 1653 |
| м'ясо, яйця, риба, ковбаси | |||||
| Свинина м'ясна | 14,6 | 33,0 | - | 354 | 1485 |
| Свинина жирна | 11,4 | 49,3 | - | 487 | 2046 |
| Яловичина | 18,9 | 12,4 | - | 186 | 782 |
| Телятина | 19,7 | 1,2 | - | 90 | 377 |
| м'ясо кроля | 20,7 | 12,9 | - | 198 | 8333 |
| Баранина | 16,3 | 15,3 | - | 202 | 849 |
| Курятина | 18,2 | 18,4 | - | 240 | 1008 |
| Гуси | 9,0 | 27,8 | - | 300 | 1260 |
| Індичка | 13,6 | 10,1 | - | 150 | 630 |
| Качка | 13,8 | 8,9 | - | 139 | 584 |
| Яйця курячі | 12,7 | 11,5 | - | 156 | 657 |
| Короп | 16,0 | 3,6 | - | 96 | 402 |
| Щука | 18,8 | 0,7 | - | 82 | 343 |
| Назва продукту | Білки, % | Жири, % | Вуглеводи, % | Енергетична цінність 100 г продукту, ккал кДж | |
| Лящ | 17,1 | 4,1 | - | 104 | 439 |
| Скумбрія | 18,0 | 9,0 | - | 152 | 640 |
| Ставрида | 18,5 | 5,0 | - | 119 | 498 |
| Кета | 22,0 | bgcolor=white>5,6- | 137 | 577 | |
| Оселедець атлантичний | 9,3 | 3,0 | - | 66 | 277 |
| Оселедець тихоокеанський | 10,2 | 4,2 | - | 81 | 340 |
| Ікра зерниста | 26,2 | 15,8 | - | 256 | 1075 |
| Ікра кетова | 31,6 | 13,8 | - | 258 | 1084 |
| Шинка | 12,9 | 26,6 | - | 300 | 1260 |
| Грудинка | 7,8 | 47,6 | - | 475 | 1995 |
| Ковбаса п/к | 17,4 | 28,9 | - | 340 | 1428 |
| Ковбаса московська | 21,0 | 40,5 | - | 463 | 1945 |
| Ковбаса копчена | - | - | - | - | - |
| Сардельки | 14,7 | 10,0 | - | 159 | 668 |
| Сосиски | 12,2 | 19,0 | - | 288 | 1210 |
| Ковбаса варена | 13,4 | 27,4 | 301 | 1264 | |
| Жири | |||||
| Смалець | - | 99,0 | - | 927 | 3893 |
| Масло вершкове | 0,6 | 82,5 | - | 781 | 3130 |
| Сало свине | 1,9 | 87,4 | - | 821 | 3448 |
| Олія соняшникова | - | 99,9 | - | 929 | 3902 |
| Маргарин | 0,5 | 82,0 | 0,4 | 766 | 3217 |
| Молочні продукти | |||||
| Молоко коров'яче | 3,2 | 3,6 | 4,7 | 67 | 243 |
| Сметана 30 % | 2,4 | 30,0 | 2,3 | 302 | 1126 |
| Сир жирний | 14,0 | 18,0 | 2,3 | 225 | 945 |
| Сир нежирний | 18,0 | 0,6 | 2,5 | 86 | 360 |
| Сир голандський | 26,8 | 27,3 | 2,0 | 361 | 1080 |
| Вершки, 20 % | 2,8 | 20,0 | 3,8 | 213 | 895 |
| Кефір жирний | 3,3 | 3,7 | 3,0 | 67 | 281 |
| Сир плавлений | 22,1 | 18,2 | - | 268 | 1126 |
| Назва продукту | Білки, % | Жири, % | Вуглеводи, % | Енергетична цінність 100 г продукту, ккал кДж | |
| Овочі квашені | |||||
| Капуста | 5,8 | 2,3 | - | 17 | 71 |
| Огірки | 0,7 | 0,4 | - | 8 | 34 |
| Томати | 0,9 | 0,9 | - | 11 | 46 |
| Овочі свіжі | |||||
| Баклажани | 0,6 | 0,1 | 6,8 | 24 | 100 |
| Капуста білоголова | 1,8 | - | 6,1 | 28 | 117 |
| Капуста цвітна | 2,5 | - | 2,2 | 29 | 121 |
| Капуста червоноголова | 1,5 | - | 5,2 | 27 | |
| Картопля молода | 1,7 | - | 17,8 | 80 | 347 |
| Картопля з ХІ по І міс. | 1,5 | - | 15,8 | 71 | |
| Картопля по ІІІ міс. | 1,4 | - | 14,7 | 66 | |
| Картопля з ІІІ по V! міс | 1,2 | - | 12,6 | 56 | |
| Цибуля городня | 1,7 | - | 11,2 | 43 | 180 |
| Морква червона до 1 січня | 1,3 | - | 6,4 | 33 | 138 |
| Морква від 1 січня | 1,1 | - | 6,0 | 29 | |
| Огірок | 0,8 | - | 3,6 | 15 | 63 |
| Перець червоний солодкий | 1,3 | - | 7,0 | 27 | 113 |
| Буряк | 1,7 | - | 10,7 | 48 | bgcolor=white>201|
| Редька | 1,9 | - | 8,4 | 34 | 142 |
| Томати | 0,6 | - | 4,7 | 19 | 79 |
| Кавун | 0,7 | - | 9,9 | 38 | 159 |
| Зелений горошок | 5,0 | - | 13,4 | 75 | 315 |
| Диня | 0,4 | - | 4,5 | 25 | 105 |
| Топінамбур | 1,3 | - | 3,8 | 59 | 248 |
| Кабачки | 0,4 | - | 2,5 | 12 | 50 |
| Петрушка | 3,1 | - | 6,8 | 41 | 172 |
| Салат | 1,1 | - | 1,5 | 11 | 46 |
| Кабак столовий | 0,3 | - | 4,4 | 19 | 80 |
| Кріп | 1,8 | - | 5,6 | 30 | 126 |
| Назва продукту | Білки, % | Жири, % | Вуглеводи, % | Енергетична цінність 100 г продукту, ккал кДж | |
| Хрін | 1,6 | - | 10,4 | 49 | 206 |
| Часник | 5,1 | - | 16,5 | 89 | 374 |
| Щавель | 2,0 | - | 4,0 | 27 | 113 |
| Фрукти | |||||
| Абрикоси | 0,9 | - | 11,3 | 46 | 192 |
| Вишні | 0,8 | - | 11,8 | 49 | 205 |
| Груші | 0,4 | - | 12,2 | 42 | 176 |
| Сливи | 0,8 | - | 10,4 | 43 | 180 |
| Черешні | 1,1 | - | 12,6 | 52 | 218 |
| Яблука | 0,4 | - | 11,9 | 46 | 192 |
| Виноград | 0,6 | - | 18,1 | 69 | 289 |
| Ожина | 2,0 | - | 7,3 | 33 | 138 |
| Суниці садові | 1,8 | - | 12,1 | 41 | 172 |
| Малина | 0,8 | - | 10,8 | 41 | 172 |
| Смородина чорна | 1,0 | - | 11,0 | 40 | 167 |
| Смородина біла | 0,3 | - | 7,8 | 40 | 167 |
| Смородина червона | 0,5 | - | 7,2 | 43 | 181 |
| Шипшина суха | 4,0 | - | 71,5 | 252 | 1059 |
| Шипшина свіжа | 1,6 | - | 28,2 | 101 | 423 |
| Помаранч | 0,7 | - | 6,3 | 33 | 139 |
| Банан | 0,9 | - | 13,4 | 60 | 252 |
| Лимон | 0,4 | - | 1,8 | 21 | 88 |
| Мандарин | 0,6 | - | 6,4 | 32 | 134 |
| Персик | 0,8 | - | 9,4 | 44 | 185 |
| Плоди сушені | |||||
| Курага | 5,2 | - | 66,4 | 302 | 1268 |
| Родзинки | 1,6 | - | 63,8 | 273 | 1147 |
| Груша | 3,0 | - | 68,5 | 303 | 1273 |
| Чорнослив | 1,7 | - | 48,8 | 218 | 915 |
| Яблука | 1,5 | - | 50,4 | 220 | 945 |
| Горіхи | |||||
| Грецькі | 8,1 | 26,5 | 3,9 | 295 | 1239 |
| Назва продукту | Білки, % | Жири, % | Вуглеводи, % | Енергетична цінність 100 г продукту, ккал кДж | |
| Арахіс | 20,6 | 33,4 | 11,6 | 443 | 1860 |
| Ліщина лісова | 8,6 | 26,2 | 4,0 | 294 | 1235 |
| Гриби | |||||
| Білі | 4,2 | 0,4 | 2,3 | bgcolor=white>30126 | |
| Підберезники | 3,5 | 0,4 | 1,8 | 25 | 105 |
| Гриби білі сушені | 36,0 | 0,4 | 23,5 | 281 | 1180 |
| Лисички | 1,6 | 1,1 | 5,3 | 22 | 92 |
| Маслюки | 0,9 | 0,7 | 3,4 | 19 | 79 |
| Опеньки | 2,2 | 1,2 | 4,6 | 20 | 84 |
| Сироїжки | 1,1 | 0,7 | 4,6 | 17 | 71 |
| Десерт | |||||
| Морозиво молочне | 3,2 | 3,5 | 22,5 | 137 | 575 |
| Пломбір | 4,2 | 15,0 | 20,4 | 240 | 1008 |
| Ескімо вершкове | 3,2 | 20,4 | 19,7 | 284 | 1193 |
| Цукор | - | - | 99,9 | 410 | 1722 |
| Мед | 0,4 | - | 81,3 | 335 | 1407 |
| Льодяники | - | - | 96,2 | 541 | 2272 |
| Ірис | 3,9 | 9,0 | 80,3 | 429 | 1801 |
| Халва арахісова | 16,7 | 30,4 | 43,2 | 545 | 2289 |
| Тістечко сухе | 7,0 | 17,1 | 62,9 | 446 | 1847 |
| Приклади деяких страв | |||||
| Салат з редьки зі сметаною | - | - | - | 130 | 547 |
| Пельмені | - | - | - | 349 | 1467 |
| Вареники | - | - | - | 499 | 2095 |
| Борщ | - | - | - | 240 | 1006 |
| Кава з молоком | - | - | - | 187 | 787 |
Система балів для оцінки навантаження від бігу1
[1] Для переводу балів у показники рівня навантаження (по критерію споживання кисню на 1 кг маси тіла) треба бал помножити на 7 мл.
332
Режим для учнів, що відвідують школу в першу зміну
| Режимні моменти | 7-8 років | 9-10 років | 11-12 років | 13-14 років | 14-15 років | 16-17 років |
| 1-2-й клас | 3-4-й клас | 5-6-й клас | 7-й клас | 8-й клас | 9-й клас | |
| Пробудження | 7.00 | 7.00 | 7.00 | 7.00 | 7.00 | 7.00 |
| Ранкова гімнастика, загартовуючі процедури | 7.00-7.30 | 7.00-7.30 | 7.00-7.30 | 7.00-7.30 | 7.00-7.30 | 7.00-7.30 |
| Умивання. Прибирання ліжка. Ранковий сніданок | 7.30-7.50 | 7.30-7.50 | 7.30-7.50 | 7.30-7.50 | 7.30-7.50 | 7.30-7.50 |
| Дорога до школи (прогулянка) | 7.50-8.20 | 7.50-8.20 | 7.50-8.20 | 7.50-8.20 | 7.50-8.20 | 7.50-8.20 |
| Учбові заняття у школі | 8.20-12.30 | 8.20-13.30 | 8.20-14.00 | 8.20-14.00 | 8.20-14.30 | 8.20-14.30 |
| Дорога із школи додому (прогулянка) | 12.30-13.00 | 13.30-14.00 | 14.00-14.30 | 14.00-14.30 | 14.30-15.00 | 14.30-15.00 |
| Обід | 13.00-13.30 | 14.00-14.30 | 14.30-15.00 | 14.30-15.00 | 15.00-15.30 | 15.00-15.30 |
| Денний сон | 13.30-14.30 | не нормується | не нормується | - | - | - |
| Прогулянка на повітрі | 14.30-16.00 | 14.30-16.00 | 15.00-16.00 | 15.00-16.00 | 15.30-16.00 | 15.30-16.00 |
| Підготовка уроків | 16.0- 17.00 (для 1 класу) 16.0- 17.30 (для 2 класу) | 16.00-18.00 | 16.00-18.30 | 16.00-19.00 | 16.00-19.00 | 16.00-19.00 |
| Перебування на повітрі, або заняття в гуртках | 17.30-19.00 | 18.00-19.00 | 18.30-19.30 | 19.00-20.00 | 19.00-20.00 | 19.30-21.00 |
| Вечеря, різні справи по інтересам | 19.00-20.00 | 19.00-20.30 | 19.30-21.00 | 20.00-21.00 | 20.00-21.30 | 21.00-22.00 |
| Сон | 20.30-7.00 | 21.00-7.00 | 21.30-7.00 | 21.30-7.00 | 22.00-7.00 | 22.30-7.00 |
Режим для учнів, що відвідують школу в другу зміну
| 9-10 років | 11-12 років | 13-14 років | 15-16 років | |
| 3-4-й клас | 5 -6-й клас | 7-й клас | 8-9 клас | |
| Пробудження | 7.30 | 7.30 | 7.30 | 7.30 |
| Ранкова гімнастика, загартовуючі процедури | ||||
| Умивання, прибирання ліжка | 7.30-8.00 | 7.30-8.00 | 7.30-8.00 | 7.30-8.00 |
| Ранковий сніданок і допомога родині | 8.00-9.00 | 8.00-9.00 | 8.00-9.00 | 8.00-9.00 |
| Підготовка уроків | 9.00-11.00 | 9.00-11.30 | 9.00-11.30 | 9.00-12.00 |
| Вільні заняття і прогулянка | 11.00-13.00 | 11.30-13.00 | 11.30-13.00 | 12.00-13.00 |
| Обід | 13.00-13.30 | 13.00-13.30 | 13.00-13.30 | 13.00-13.30 |
| Дорога до школи (прогулянка) | 13.30-14.00 | 13.30-14.00 | 13.30-14.00 | 13.30-14.00 |
| Учбові заняття у школі | 14.00-19.00 | 14.00-19.30 | 14.00-19.00 | 14.00-19.00 |
| Дорога до дому (прогулянка) | 19.00-19.30 | 19.30-20.00 | 20.00-20.30 | 20.00-20.30 |
| Вечеря і вільний час | 19.30-20.30 | 20.00-21.00 | 20.30-21.30 | 20.30-22.00 |
| Підготовка до сну | 20.30-21.00 | 21.00-21.30 | 21.30-22.00 | 22.00-22.30 |
| Сон | 21.00-7.30 | 21.30-7.30 | 22.00-7.30 | 22.30-7.30 |
Еще по теме Додаток 3 Хімічний склад деяких харчових продуктів (В. І. Бобрицька, 2004):
-
Архитектура и строительство -
Безопасность жизнедеятельности -
Библиотечное дело -
Бизнес -
Биология -
Военные дисциплины -
География -
Геология -
Демография -
Диссертации России -
Естествознание -
Журналистика и СМИ -
Информатика, вычислительная техника и управление -
Искусствоведение -
История -
Культурология -
Литература -
Маркетинг -
Математика -
Медицина -
Менеджмент -
Педагогика -
Политология -
Право России -
Право України -
Промышленность -
Психология -
Реклама -
Религиоведение -
Социология -
Страхование -
Технические науки -
Учебный процесс -
Физика -
Философия -
Финансы -
Химия -
Художественные науки -
Экология -
Экономика -
Энергетика -
Юриспруденция -
Языкознание -