<<
>>

Питание в условиях автономного существования

В 80-х годах прошлого столетия был поставлен классический эксперимент при котором итальянские добровольцы Суэцци и Марлетти 35 суток не принимали пищу, при этом демонстрировали высокую способность к физической и психической деятельности.

При голодании приспособительные реакции организма выражаются в сокращении энергозатрат, снижении обмена веществ, при этом ведущими становятся процессы окисления.

Пульс и дыхания становятся реже, снижается АД. Организм после перестройки начинает расходовать свои внутренние тканевые запасы. Они довольно внушительны.

Человек весом 70 кг имеет около 15 кг жировой клетчатки (141 тыс. ккал), 6 кг мышечного белка (24 тыс. ккал), 0,15 кг гликогена мышц (600 ккал), 0,075 кг гликогена печени (300 ккал). Таким образом, организм располагает энергетическими резервами – 165900 ккал. По данным физиологов, можно израсходовать 40-45% этих резервов, прежде чем наступит гибель организма.

Если принять суточные энергозатраты человека в состоянии покоя за 1800 ккал, тканевых запасов должно хватить на 30-40 суток полного голодания.

Известно, что головной мозг должен ежедневно получать энергию эквивалентную 100 г глюкозы. Жиры обеспечивают поступление лишь 16 г глюкозы, а остальное ее количество образуется при распаде мышечного белка, что ведет к ежесуточным потерям 25 г азота. Тело взрослого человека содержит ~ 1000 г азота, сокращение этого запаса на 50% смертельно.

Ежедневно человеку требуется 80-100 г белков, 400-500 г углеводов, 80-100 г – жиров, 20 г – хлористого натрия, 0,1 г витаминов.

<< | >>
Источник: Корх.А.Н. Человек в экстремальных ситуациях. Автономное существование.. 2010

Еще по теме Питание в условиях автономного существования:

  1. 2.1.3. Технология предоставления социальных услуг гражданам пожилого возраста иинвалидам
  2. 16. В любом состоянии материи заложено, если можно так выразиться, агрессивное начал
  3. 530. Обязан ли банк-эмитент при открытии аккредитива проверять соответствие условий заявления на аккредитив договору плательщика с получателем средств, в оплату которого соответствующий аккредитив открывается?
  4. Дореформенное время
  5. § 2. Мошенничество
  6. ЛЕКЦИЯ 6.  ПРАВОВОЕ СОЗНАНИЕ
  7. Глава восемнадцатая. Недуги автономии
  8. § 5. ОБЩЕСТВО КАК САМОДОСТАТОЧНАЯ СОЦИАЛЬНАЯ ГРУППА
  9. Г.-В.-Ф ГЕГЕЛЬ
  10. ОТ АВТОРОВ
  11. 1.2. Факторы выживания человека в дикой природе
  12. 1.3. Правила поведения в условиях автономного существования
  13. 2.1. Организация питания в условиях автономного выживания
  14. 2.3. Добыча пищи и воды в условиях автономного существования
  15. 3.3. Особенности автономного выживания в арктических, субарктических зонах и условиях зимы
  16. Питание в условиях автономного существования
  17. Охота и охотничьи снасти
  18. ОГЛАВЛЕНИЕ
  19. 2. Основные проблемы выживания