Резервуары для хранения горячих продуктов

Если продукт должен храниться при температуре выше (или ниже) температуры окружающей среды или если она должна нагреваться в резервуаре, необходимо провести ряд предупредительных мер, чтобы снизить потерн теплоты или улучшить степень нагрева: баки и резервуары должны быть изолированы или закрыты крышкой;

если бак является источником значительного количества сбросной теплоты, как, например, на пивоваренном заводе, следует применять соответствующую утилизационную технику;

для более эффективного нагрева в резервуарах рекомендуется применять нагрев погружением вместо нагрева снизу или снаружи резервуара.

погруженные нагреватели должны регулярно проверяться для обеспечения чистоты поверхностей;

в системе с нагревателем должны использоваться термометры, чтобы предотвратить повышение температуры выше необходимой;

если имеется горячий сток, он должен пропускаться через змеевик, погруженный в резервуар для хранения с целью экономии хотя бы некоторого количества энергии, затрачиваемой на нагрев.