9.3 Функциональные продукты серии «Для здоровья»  

Перечень продуктов для здоровья

Массовая доля жира, %

Условия хранения

темпера-тура, С

продолжительность, ч

1

2

3

4

ТУ 9222-002-47148164-2002

молоко   коровье пастеризованное с лактулозой, в том числе с витамином С

2,5; 3,2; 3,5;

2-6

До 5 суток из молока не ниже I сорта, до 3 суток из молока не ниже II сорта

ТУ 9222-003-47148164-2003

кисломолочный продукт с лактулозой Лазет-Бифи, в том числе витаминизированный

2 5-3 2-4,5; 6,0

2-6

Не более 3 суток или не более 5 суток по МУ 4.2.727

кисломолочный продукт с лактулозой Лазет-Плюс, в том числе витаминизированный

2 5-3 2-4,5; 6,0

ТУ 9222-004-47148164-2003

био-кефир с лактулозой био-кефир с лактулозой витаминизированный

1,5; 3,2; 4,5; 6,0 1,5; 3,2; 4,5; 6,0

2-6

Не более 3 суток или не более 5 суток по МУ 4.2.727

1

2

3

4

ТУ 9222-005-47148164-2003

кисломолочный продукт с лактулозой Лазет-Бифи, в том числе витаминизированный

2 5-3 2-4,0; 6,0

2-6

Не более 3 суток или не более 5 суток по

МУ 4.2.727

био-простокваша мечниковская  с лактулозой

4,0

био-простокваша с лактулозой витаминизированная

2,5; 3,2; 4,0; 6,0

ТУ 9222-006-47148164-2003

био-ряженка с лактулозой, в том числе витаминизированная

2,5; 3,2; 4,0; 6,0

2-6

Не более 3 суток или не более 5 суток по МУ 4.2.727

ТУ 9222-007-47148164-2003

био-сметана с лактулозой, том числе витаминизированная

15; 20; 25; 30

2-6

Не более 3 суток или не более 5 суток по МУ 4.2.727

ТУ 9222-008-47148164-2003

био-йогурт с лактулозой фруктовый    и/или    ароматизированный, и/или фруктовый ароматизированный,  или  сладкий,  или  сладкий ароматизированный, в том числе витаминизированный

1,5; 3,2; 4,5; 6,0

2-6

Не более 3 суток или не более 5 суток по МУ 4.2.727

ТУ 9222-009-47148164-2003

био-варенец с лактулозой, в том числе витаминизированный

2,5; 3,2; 4,0; 6,0

2-6

Не более 3 суток или не более 5 суток по

МУ 4.2.727

ТУ 9222-010-47148164-2003

био-твороґ  с  лактулозой,  в  том числе витаминизированный

5,0; 9,0; 15,0; 18,0

2-6

Не более 3 суток или не более 5 суток по МУ 4.2.727

1

2

3

4

ТУ 9222-011-47148164-2003

био-паста творожная с лактулозой фруктово-ягодная,   и/или   витаминизированная,   и/или   шоколадно-ореховая,

5,0; 7,5

2-6

Не более 3 суток или не более 5 суток по МУ 4.2.727

био-паста творожная с лактулозой шоколадно-ореховая   витаминизированная

5,0; 7,5

ТУ 9222-012-47148164-2003

сырок творожный глазированный с лактулозой и ванилином, и/или какао, и/или орехами, и/или кокосовой стружкой,  и/или  и вареным сгущенным молоком, и/или мармеладом, и/или мягкой карамелью, и/или курагой, и/или черносливом, и/или фруктово-ягодной начинкой (конфитюром или топингом, или повидлом, или джемом) в том числе витаминизированный

10; 15; 20; 25

Не выше -18°С;

не выше 6°С

Не более 30 суток; не более 5 суток

ТУ 9225-014-47148164-2003

сыр мягкий «Лазеталь» сладкий, или соленый, или с укропом, или соленый, или тмином, с лактулозой, или с провансальскими травами в том числе витаминизированный

5,0; 10,0

2-6

Не более 14 суток или не более 30 суток с даты изготовления по МУ 4.2.727

1

2

3

4

ТУ 9224-015-47148164-2003

био-кефир обезжиренный с лактулозой, в том числе витаминизированный;

0,05

2-6

Не более 3 суток или не более 5 суток по МУ 4.2.727

био-кефир нежирный   с лактулозой, в том числе витаминизированный;

1,0

ТУ 9222-018-47148164-2004

молоко питьевое коровье топленое маложирное с лактулозой, в том числе витаминизированное

1,2; 1,5; 2,0; 2,5

2-6

Не более 5 суток или не более 7 суток с даты изготовления по МУ 4.2.727

молоко питьевое коровье топленое классическое с лактулозой,   в том числе витаминизированное

2,7; 3,0; 3,2; 3,5

молоко питьевое коровье топленое жирное с лактулозой, в том числе витаминизированное

4,7; 5,0; 5,5; 6,0

ТУ 9222-019-47148164-2004

био-паста  творожная   термизиро-ванная   нормальной   жирности   с лактулозой   фруктово-ягодная,   и/ или со специями в том числе витаминизированная

5,0; 7,0; 9,0

2-6

Не более 5 суток или не более 20 суток с даты изготовления по

МУ 4.2.727

ТУ 9222-024-47148164-2004

напиток   кисломолочный   нежирный «Айранлазет» с лактулозой, в том числе витаминизированный

1,0; 1,5; 2,0; 2,5

2-6

Не более 30 суток

1

2

3

4

лактулозои; мороженое молочно-растительное жирное с лактулозои; мороженое сливочно-растительное с лактулозои; мороженое растительно-молочное нежирное с лактулозои; мороженое растительно-молочное с лактулозои; мороженое растительно-молочное жирное с лактулозои; мороженое растительно-сливочное с лактулозои. В зависимости от оформления поверхности изготавливают: декорированные; глазированные, в том числе эскимо;   глазированные декорированные, в том числе эскимо; в вафельных изделиях, в том числе глазированные и/или декорированные в вафельных изделиях; в печенье, в том числе глазированные и/или декорированные в печенье.

ТУ 9222-028-47148164-2005

продукт кисломолочный маложирный с лактулозои «Лазетэль» и/или с фруктовым (фруктово-ягодным) наполнителем, в том числе витаминизированный

2,5

2-6

Не более 3 суток   или по        МУ 4.2.727

продукт кисломолочный классический с лактулозои  «Лазетэль»  и/или  с  фруктовым  (фруктово-ягодным) наполнителеми, в том числе витаминизированный

3,2; 4,0

продукт кисломолочный жирный с лактулозои «Лазетэль»  и/или  с  фруктовым  (фруктово-ягодным) наполнителем, в том числе витаминизированный

6,0

ТУ 9222-027-47148164-2005

продукт кисломолочный маложирный «Мацони»

1,5

2-6

Не более 3 суток

продукт кисломолочный классический «Мацони» с фруктово-ягодным (фруктовым) наполнителем

2,7

продукт кисломолочный классический «Мацони» с лактулозои

2,7

продукт кисломолочный классический «Мацони»

3,2

продукт кисломолочный жирный «Мацони-Катык»

6,0

1

2

3

4

ТУ 9222-030-47148164-2005

продукт   молочный   пастеризованный   нежирный «Довга», в том числе с лактулозой

1,0

2-6

Не более 3 суток

продукт молочный пастеризованный маложирный «Довга», в том числе с лактулозой

1,6

продукт молочный  пастеризованный нормальной жирности «Довга», в том числе с лактулозой

3,0