<<
>>

Праздники.

Официальными праздниками в Китае являются Новый год (Он празднуется по всей стране 1 января), праздник Весны (Новый год по лунному календарю), Международный женский день(8 марта), День древонасаждений(12 марта), День международной солидарности трудящихся(1 мая), День молодежи Китая(4 мая), Международный день защиты детей (1 июня), День создания Народно-освободительной армии Китая(1 августа), День учителя(10 сентября), Национальный праздник КНР (1 октября).

Самый любимый в народе праздник – Новый год, отмечаемый как праздник единения семьи, укрепления и восстановления утраченных родственных связей. К Новому году считается обязательным возвратить или получить все долги, урегулировать все спорные вопросы, примирить враждующих. Перед днем Нового года производится генеральная уборка домов и усадеб, ремонт земледельческих орудий. На кухне в этот день все должно быть начищено до блеска.

Изготовляются или покупаются лубочные картинки с благожелательными надписями. Делается это на красной бумаге с золотыми и серебряными блестками. Пищу готовят с таким расчетом, чтобы ее хватило не только на встречу Нового года, но и на последующие три дня гостевания.

В новогоднюю ночь глава семьи зажигает хлопушку. Считается, что треск горящих хлопушек отгоняет злых духов. Поэтому по всему Китаю трещат хлопушки, горят красные фонари, никто не спит до утренней зари. С восходом солнца все выходят на улицы для взаимных поздравлений, взрослые одаривают детей сладостями.

В связи с празднованием Нового года интересно отметить, что в Китае очень рано научились узнавать дни зимнего и летнего солнцестояния по длине тени. Китайцы давным-давно определили эклиптику Солнца и, подобно другим древним народам, различают 12 зодиакальных созвездий, каждое из которых соответствовало перемещению Солнца по небесной сфере на 30 градусов. Двенадцать знаков зодиака носят в Китае названия животных 12-летнего “звериного” цикла: Мышь, Бык, Тигр, Заяц, Дракон, Змея, Лошадь, Овца, Обезьяна, Курица, Собака, Свинья.

Знаки Тигра, Дракона, Лошади, Овцы, Курицы и Змеи ассоциируются со светлым или мужским началом “ян”, остальные – с темным или женским началом “инь”. Годы обозначаются с помощью одного из пяти элементов мироздания: дерево (синий цвет), огонь (красный), земля (желтый), железо (белый), вода (черный). Согласно этому поверью год 1995 был годом Синей Свиньи, этим годом и закончился 12-летний цикл. Год 1996-й годом Красной Мыши, 1997-й – Красного Быка, 1998-й – Желтого Тигра, 1999-й – Желтого Зайца и т.д. по порядку расположения животных.

В праздничные дни китайцы готовят особо сытную и вкусную пищу, резко отличающуюся от будничной. Так, очень популярны праздничные пельмени “цзяо цзы” полукруглой формы с начинкой из мелко нарубленной свинины, заправленной капустой и луком. Народные поверья связывали с этими пельменями наиболее распространенные пожелания счастливого потомства и материального благополучия. К праздникам китайцы делают также знаменитые “маньтоу” (приготовленные на пару пампушки с фаршем из баранины и свинины) и специальные пирожные – ”няньгао” (изделия из клейкого риса и проса с добавлением сахара). А какой же праздник без вина? Китай с точки зрения европейцев не славится знаменитыми винами, однако китайские вина достаточно оригинальны, обладают приятным вкусом и букетом: это и “шаосинцзю” (желтое рисовое вино), и “маотай” (крепкая водка из проса), и “фэньцзю” (водка особо тщательной очистки, в которую добавляются 12 видов полезных для организма лекарственных трав и средств, в том числе листья бамбука и цветы белой хризантемы).

<< | >>
Источник: Этнография и этнология. Лекции. 2017

Еще по теме Праздники.:

  1. День рождения первого консула (15 августа) стал отмечаться как национальный праздник.
  2. Оргиастические праздники
  3. Названия исторических эпох и событий, календарных периодов и праздников, общественных мероприятий
  4. ПРАЗДНИК
  5. О праздниках.
  6. § 20. Названия праздников, народных движений, знаменательных дат
  7. Названия исторических эпох и событий, календарных периодов и праздников, общественных мероприятий
  8. Советские государственные праздники как механизм формирования образа власти в 1920-е гг.
  9. Тематика советских праздников и их восприятие в общественном сознании
  10. Праздники.
  11. Праздник Весны.
  12. Праздник Юаньсяо.
  13. Праздник Цинми.
  14. Праздник Дуаньу.
- Археология - Великая Отечественная Война (1941 - 1945 гг.) - Всемирная история - Вторая мировая война - Древняя Русь - Историография и источниковедение России - Историография и источниковедение стран Европы и Америки - Историография и источниковедение Украины - Историография, источниковедение - История Австралии и Океании - История аланов - История варварских народов - История Византии - История Грузии - История Древнего Востока - История Древнего Рима - История Древней Греции - История Казахстана - История Крыма - История мировых цивилизаций - История науки и техники - История Новейшего времени - История Нового времени - История первобытного общества - История Р. Беларусь - История России - История рыцарства - История средних веков - История стран Азии и Африки - История стран Европы и Америки - Історія України - Методы исторического исследования - Музееведение - Новейшая история России - ОГЭ - Первая мировая война - Ранний железный век - Ранняя история индоевропейцев - Советская Украина - Украина в XVI - XVIII вв - Украина в составе Российской и Австрийской империй - Україна в середні століття (VII-XV ст.) - Энеолит и бронзовый век - Этнография и этнология -