4.6 Качество урожая репчатого лука
дукции стал наиболее важным в условиях производства овощной продукции, необходимо определить содержание вредных для здоровья человека веществ в полученной продукции: нитраты, радиоактивные элементы, ядохимикаты и
др.
Как показали результаты анализа (протокол сертификационных испытаний №1046 от 4 сентября 2007 г., приложение), продукция соответствует требованиям нормативных документов: ГОСТ Р 51783-2001 п.
4.1, 5.1-5.5, СанПин 2.3.2.1078-01 п. 3.25, Приложение 1 п.1.6.1. «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», ГОСТ Р 51074-2003 р. 3,4 п. 4.13.1. Результаты контроля показателей пробы представлены в таблицеРезультаты контроля показателей пробы
Таблица 4.21
|
Контролируемые показатели |
Единица измерения |
Значения по нтд |
Фактические значения |
Вывод о соответствии показаний |
|
Свинец |
мг/кг |
0,5 |
0,01 |
Соотв. |
|
Кадмий |
мг/кг |
0,03 |
Не обн. |
Соотв. |
|
Ртуть |
мг/кг |
0,02 |
Не обн. |
Соотв. |
|
Мышьяк |
мг/кг |
0,2 |
0,009 |
Соотв. |
|
ГХЦГ - изомеры |
мг/кг |
0,5 |
Не обн. |
Соотв. |
|
ДДТ и его метаболиты |
мг/кг |
од |
Не обн. |
Соотв. |
|
Нитраты |
мг/кг |
80,0 |
46,1 |
Соотв. |
4.21.
Еще по теме 4.6 Качество урожая репчатого лука:
- 5.1 Особенности технологии возделывания репчатого лука при капельном способе орошения 5.1.1 Агротехника репчатого лука в условиях капельного орошения на светло-каштановых почвах Нижнего Поволжья
- 5.1.3 Технология полива репчатого лука с применением технических средств капельного орошения
- 1.3 Особенности водного и минерального питания репчатого лука в условиях орошения. Обоснование направления исследований.
- о соотношении количества и качества урожая
- 1.2 Почвенно-климатические ресурсы региона и их соответствие биологии лука 1.2.1 Ботаническая характеристика лука и основные требования к факторам внешней среды
- РАЗВЕНЧАНИЕ УРОЖАЯ
- Общие принципы определения ущерба при гибели и повреждении урожая
- Половники брали земельные участки у землевладельцев и должны были расплатиться половиной урожая.
- 3.3 Закономерности среднесуточного водопотребления лука
- 4.2 Основные факторы активизации фотосинтеза лука
- 4.3 Закономерности роста и развития лука при разных сочетаниях водного и пищевого режимов почвы
- 3.5 Оценка эффективности использования влаги посевами лука при разных сочетаниях водного и пищевого режимов почвы
- 4.1 Рост и развитие корневой системы лука
- Оценка качества работы по "уровню качества".
- 1. ПРОИЗВОДСТВО РЕПЧАТОГО ЛУКА НА ОРОШАЕМЫХ ЗЕМЛЯХ (СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА)
- 3.4 Биологические коэффициенты связи водопотребления лука с метеорологическими показателями
- 4. ФОТОСИНТЕТИЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ И ПРОДУКТИВНОСТЬ ЛУКА ПРИ КАПЕЛЬНОМ ОРОШЕНИИ
- 5.2 Сравнительная оценка экономических показателей производства лука при капельном орошении"
- II. Анализ данной целостной системы в качестве определенного результата некоторого процесса развития, т.е. в качестве следствия.
- 4.4 Сочетание водного и пищевого режимов почвы для получения планируемых урожаев лука при капельном орошении