СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ .................................................................................................. 6

ПРАВИЛА ПОВЕДЕНИЯ И РАБОТЫ В МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ

ЛАБОРАТОРИИ ..........................................................................................

ЗАНЯТИЕ 1. МИКРОСКОПИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ 10

Световая микроскопия ................................................................................. 10

Люминесцентная микроскопия .................................................................... 18

Электронная микроскопия ........................................................................... 20

ЗАНЯТИЕ 2. ПРАВИЛА РАБОТЫ С МИКРООРГАНИЗМАМИ.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПРИЖИЗНЕННЫХ И ПОСТОЯННЫХ ПРЕПАРАТОВ 24

ЗАНЯТИЕ 3. МОРФОЛОГИЯ БАКТЕРИЙ ............................................... 29

ЗАНЯТИЕ 4. СЛОЖНЫЕ МЕТОДЫ ОКРАСКИ МИКРООРГАНИЗМОВ.

ОКРАСКА ПО ГРАМУ ............................................................................... 33

ЗАНЯТИЕ 5. ОТДЕЛ GRACILICUTES. СПИРОХЕТЫ ............................. 35

ЗАНЯТИЕ 6. ОТДЕЛ GRACILICUTES. ГРАМОТРИЦАТЕЛЬНЫЕ,

АЭРОБНЫЕ МИКРОАЭРОФИЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ И КОККИ. СЕМЕЙСТВА

PSEUDOMONODACEAE И ACETOBACTERIACEAE................................. 38

Семейство Pseudomonodaceae .................................................................... 38

Семейство Acetobacteriaceae ........................................................................ 39

ЗАНЯТИЕ 7. ОТДЕЛ FIRMICUTES. ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ КОККИ

........................................................................................................................ 42

Подгруппа аэробов ...................................................................................... 43

Подгруппа факультативных анаэробов ...................................................... 44

Подгруппа облигатных анаэробов.............................................................

ЗАНЯТИЕ 8. ОТДЕЛ FIRMICUTES. ПАЛОЧКИ И КОККИ,

ОБРАЗУЮЩИЕ ЭНДОСПОРЫ. РОД BACILLUS. МЕТОДЫ ОКРАСКИ

СПОР ............................................................................................................ 49

ЗАНЯТИЕ 9. ОТДЕЛ FIRMICUTES. АКТИНОМИЦЕТЫ И

РОДСТВЕННЫЕ ОРГАНИЗМЫ ................................................................ 56

Группа 20. Грамположительные, не образующие спор палочки

неправильной формы .................................................................................. 58

Группа 21. Микобактерии ........................................................................... 60

Группа 22. Нокардиоформы ....................................................................... 61

Группа 23. Актиномицеты с многоклеточными спорангиями .................. 62

Группа 24. Актинопланы ............................................................................ 62

Группа 25. Стрептомицеты и родственные формы ................................... 63

Группа 26. Мадуромицеты ......................................................................... 65

Группа 27. Термомоноспоры и родственные формы ................................ 65

Группа 28. Термоактиномицеты ................................................................. 66

ЗАНЯТИЕ 10. ХАРАКТЕРИСТИКА ЭУКАРИОТНЫХ

МИКРООРГАНИЗМОВ. МИЦЕЛИАЛЬНЫЕ ГРИБЫ ............................. 68

Общая характеристика грибов ................................................................... 68

Морфология и физиология грибов ............................................................. 70

Систематика грибов ..................................................................................... 71

Техника микроскопирования мицелиальных грибов ................................ 89

ЗАНЯТИЕ 11. ХАРАКТЕРИСТИКА ЭУКАРИОТНЫХ

МИКРООРГАНИЗМОВ. ДРОЖЖЕВЫЕ ГРИБЫ ..................................... 91

Мицелиально-дрожжевой диморфизм .......................................................

Морфология и физиология дрожжевых грибов ........................................ 92

Систематика дрожжевых грибов ................................................................ 95

Техника микроскопирования дрожжевых грибов ..................................... 98

ЗАНЯТИЕ 12. МЕТАБОЛИЗМ АЗОТА. СВОБОДНОЖИВУЩИЕ И

СИМБИОТИЧЕСКИЕ АЗОТФИКСАТОРЫ. СЕМЕЙСТВА

AZOTOBACTERIACEAE И RHIZOBIACEAE .............................................. 100

Семейство Azotobacteriaceae ........................................................................ 101

Семейство Rhizobiaceae ............................................................................... 103

ЗАНЯТИЕ 13. МЕТАБОЛИЗМ АЗОТА. ХЕМОЛИТОТРОФНЫЕ

БАКТЕРИИ. ХАРАКТЕРИСТИКА СЕМЕЙСТВА NITROBACTERIACEAE 106

Бесцветные сероокисляющие бактерии ...................................................... 107

Железо- и марганец-окисляющие и/или осаждающие бактерии ............... 107

Нитрифицирующие бактерии..................................................................... 108

Особенности метабилизма хемолитоавтотрофов ....................................... 112

Получение накопительной культуры нитрифицирующих бактерий ........ 112

ЗАНЯТИЕ 14. МИКРООРГАНИЗМЫ, ОСУЩЕСТВЛЯЮЩИЕ МАСЛЯНОКИСЛОЕ БРОЖЕНИЕ. БАКТЕРИИ РОДА CLOSTRIDIUM ........................................................... 114

Маслянокислое брожение .......................................................................... 114

Маслянокислые бактерии .......................................................................... 115

Получение накопительной культуры маслянокислых клостридий ......... 118

ЗАНЯТИЕ 15. МИКРООРГАНИЗМЫ, ОСУЩЕСТВЛЯЮЩИЕ БРОЖЕНИЕ. МОЛОЧНОКИСЛЫЕ ПАЛОЧКИ И КОККИ ................................................................................ 119

ЗАНЯТИЕ 16. ФОТОСИНТЕЗИРУЮЩИЕ ПРОКАРИОТЫ ................. 122

Пурпурные бактерии .................................................................................

Зеленые бактерии ....................................................................................... 124

Гелиобактерии ............................................................................................ 125

Цианобактерии ........................................................................................... 126

Прохлорофиты ........................................................................................... 128

ЗАНЯТИЕ 17. МИКРОФЛОРА ОБЪЕКТОВ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ.

МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ И САНИТАРНО-МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА МИКРОФЛОРЫ ПОЧВЫ, ВОДЫ И ВОЗДУХА .................................................................. 129

Микрофлора почвы ................................................................................... 129

Выделение почвенных микроорганизмов на питательных средах .......... 132

Экологические методы исследования почвенных микроорганизмов ... 138 Санитарно-микробиологический анализ почвы .................................................................................................. 140

Микрофлора воды ..................................................................................... 141

Санитарно-микробиологическое исследование воды .............................. 143

Микрофлора воздуха.................................................................................. 144

Санитарно-микробиологический анализ воздуха..................................... 145

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ .......................................................................... 148