1-12 Характеристика глистных заболеваний, меры предупреждения.
Чаще всего человека поражают следующие глисты:
| Название | Способ заражения |
| Аскариды – круглые черви длиной 15-40 см, паразитируют в кишечнике человека. Аскариды — круглые черви длиной 15—40 см, паразитируют в кишечнике человека. Самка аскарид ежедневно выделяет до 200 тыс. яиц. Затем яйца, оплодотворенные самцом аскарид, попадают из кишечника больного человека во внешнюю среду, а затем с загрязненной пищей или руками заносятся в организм здорового человека. | Через овощи, фрукты, ягоды, воду из открытых водоемов. |
| Цепень бычий и свиной (солитер) – ленточные плоские черви длиной от 4 до 7 см, состоящие из члеников и головки с присосками. Основным хозяином этих глистов является больной человек, глисты паразитируют у него в кишечнике; промежуточным хозяином — крупный рогатый скот или свиньи. | Через мясо, плохо проваренное или прожаренное. |
| Трихинеллы – круглые микроскопические глисты., основным хозяином их являются свиньи, кабаны, промежуточным — человек. Эти глисты вызывают очень тяжелое заболевание, при котором мышцы человека поражаются личинками трихинелл. | Через мясо |
| Широкий лентец – глист длиной до 10 м, плоский, паразитирует в кишечнике человека. | Через рыбу, плохо проваренную или прожаренную. |
| Описторхисы (кошачья двуустка) – гельминт длиной до 1 см, паразитирует в печени, желудочном пузыре, поджелудочной железе человека | Через рыбу |
| Эхинококк – ленточный червь длиной 1 см. | Через плохо обработанные овощи, воду открытых водоемов и через грязные руки после контакта с больными животными. |
Для профилактики глистных заболеваний на предприятиях общественного питания необходимо:
1. Проверять поваров, кондитеров и других работников на глисто-носительство не реже одного раза в год.
2. Соблюдать правила личной гигиены повара, кондитера, официанта, особенно важно содержать в чистоте руки.
3. Тщательно мыть овощи, фрукты, ягоды, особенно употребляемые в пищу в сыром виде.
4. Кипятить воду из открытых водоемов при использовании ее в пищу.
5. Проверять наличие клейма на мясных тушах.
6. Тщательно проваривать и прожаривать мясо и рыбу.
7. Соблюдать чистоту на рабочем месте, в цехе, уничтожать мух.
Еще по теме 1-12 Характеристика глистных заболеваний, меры предупреждения.:
- 1-11 Глистные заболевания: источники заражения
- Д. А. Корецкий,Т. А. Пособина. Современный бандитизм: Криминологическая характеристика и меры предупреждения. — СПб.: Изд-во «Юридический центр Пресс»,2004. —241 с., 2004
- 3. Специальные меры предупреждения торговли несовершеннолетними
- Меры по предупреждению электротравматизма
- Меры по предупреждению и предотвращению преступлений, совершаемых женщинами
- 2. Общесоциальные меры предупреждения торговли несовершеннолетними
- § 2. Административно-правовые меры предупреждения полицией правонарушений в сфере семейно-бытовых отношений
- 1.1. Аварийные ситуации в природе, меры предупреждения и первоочередные действия
- Меры предупреждения острых кишечных инфекций и зоонозов на предприятиях общественного питания сводятся к следующему:
- МР-маммографическая и МР-спектроскопическая характеристика доброкачественных заболеваний
- МР-маммографическая и МР-спектроскопическая характеристика злокачественных заболеваний
- Характеристика типовых аберраций при разных видах рефракции и заболеваниях глаз
- Характеристика выбросов на мусоросжигательных установках и меры их снижения
- Статья 3. Меры по расследованию и меры обеспечения
- Глава 3. Меры защиты и меры ответственности по договору займа
- Советское государство, как и любое другое государство, осуществляет меры принуждения. Ho эти,меры осуществляются иначе, чем в буржуазных государствах.
- Условное предупреждение
- § 2. Предупреждение детоубийств
- Предупреждение беременности
- Информация раннего предупреждения
-
Автоматизация -
Гидрология -
Документоведение, делопроизводство -
Информационные системы -
Коммуникации -
Криптография -
Машиностроение -
Метрология -
Механика -
Микроэлектроника -
Нефтегазовое дело -
Пищевая промышленность -
Приборостроение -
Программирование -
Системный анализ, управление и обработка информации -
Строительство -
Технология и оборудование механической и физико-технической обработки -
Электрическая энергия -
Энергетика -
-
Архитектура и строительство -
Безопасность жизнедеятельности -
Библиотечное дело -
Бизнес -
Биология -
Военные дисциплины -
География -
Геология -
Демография -
Диссертации России -
Естествознание -
Журналистика и СМИ -
Информатика, вычислительная техника и управление -
Искусствоведение -
История -
Культурология -
Литература -
Маркетинг -
Математика -
Медицина -
Менеджмент -
Педагогика -
Политология -
Право России -
Право України -
Промышленность -
Психология -
Реклама -
Религиоведение -
Социология -
Страхование -
Технические науки -
Учебный процесс -
Физика -
Философия -
Финансы -
Химия -
Художественные науки -
Экология -
Экономика -
Энергетика -
Юриспруденция -
Языкознание -