<<
>>

Б) Сельскохозяйственные и альтернативные источники пищи.

Не менее важной задачей трактатов, посвященных Виргинии, было доказать читателям, что колонистам не грозит голод (во многом в противовес рассказам о реальном опыте колонии Лэйна).

Учитывая целевую аудиторию кружка Рэли, в которой преобладали крупные и средние землевладельцы, вполне логично, что в этом отношении ключевое место в работах 1580-х гг. отводится перспективам развития в Америке традиционного и привычного для них сельского хозяйства. В основном речь идет о выращивании злаковых культур – как старых, так и новых. Однако определенные новшества в подходе к этой проблеме, крайне широкий кругозор, продемонстрированные авторами, позволяют «источникам пищи» занять промежуточные положение между

210 Хотя Бродель справедливо писал, что поселения испанцев, разбросанные по огромной территории Нового Cвета, и их обитатели, представляли собой особый тип города – замкнутые в себе и изолированные группы поселенцев, солдат и феодалов, находились в особых условиях и отношениях с окружающей средой. Бродель Ф. Материальная цивилизация, экономика и капитализм… Т. 1. С. 483-484.

выгодами, предназначенными для снабжения колонистов, и выгодами экспортного характера. Многие из описанных образцов – хотя часто довольно натянуто – предполагались не только для потребления в Виргинии, но и для вывоза в Европу. Присмотримся к ним поближе.

Среди природных богатств Нового Света важнейшее место занимает новая для Англии культура – кукуруза (маис). Хэрриот не случайно помещает ее описание на первое место во второй главе «Сообщения», в которой перечисляются образцы флоры и фауны Виргинии – вся первая половина главы посвящена сельскохозяйственным культурам.

Главным доводом в пользу успешного развития сельского хозяйства выступает плодородность земель: «Почва…нами была исследована – английский акр, содержащий сорок перчей211 в длину, и четыре в ширину, может дать урожай или прибыль кукурузы, гороха и бобов в размере как минимум двух сотен лондонских бушелей212…тогда как в Англии [лишь] сорок бушелей могут быть собраны с акра, и то считается много»213.

При налаженном севообороте маис, учитывая сбор урожая два раза в год (некоторые авторы писали о трех), в таких условиях обеспечит не только бесперебойное питание колонистов214, но и производство излишков для торговли, в том числе экспортной.

Ученый утверждает, что вместе со своими спутниками лично пробовал выращивать кукурузу, а также традиционные для англичан культуры – овес, ячмень215, зерна которых были привезены из Англии216. Отметим, что честно

211 1 pearch (жердь, шест) = 5,03 метра.

212 33,6 литра.

213 Harriot T. The brief and true report… // Principal navigations... P. 753.

214 «Второй [урожай] может быть получен в любое удобное для роста время – от середины марта до конца июня, чтобы он только был посажен до того, как первый будет съеден или собран». Harriot T. The brief and true report… // Principal navigations... P. 754.

215 Ibid.

216 При этом большая часть припасов, привезенных из Англии, погибла при нелепом стечении обстоятельств в первые же дни колонии Лэйна – их утопили при выгрузке с кораблей.

упоминаются и неудачи, постигшие колонистов, например, при выращивании пшеницы217.

Хэрриот предлагает читателю подробное описание маиса, из которого следует, что он долго и внимательно наблюдал за новой для него культурой:

«Пагатоуэр» (Pagatowr), так называемый местными тип зерна, в Вест-Индиях именуемый маисом, англичане зовут его гвинейской пшеницей, или турецкой пшеницей, смотря по тому, откуда зерно привезено…по размеру оно схоже с обычным английским и по форме не слишком с ним различно, но отличается по цвету: часть – белого, часть – красного, часть – желтого, часть – синего [цвета]»218 (имеется в виду различный цвет зерен в початке).

Автор «Сообщения» идет дальше, приводя спецификацию подмеченных

им различий в типах кукурузы: «Это культура огромной урожайности: тысячи, пятнадцати сотен, а порой и двух тысяч фолдов219. Есть три сорта [зерна], из которых два всходят обычно в 11-12 недель, иногда в десять, после того как они посажены, и в высоту достигают пяти или [даже] семи футов.

Другой же – третий тип зерна – созревает в четырнадцать недель и вырастает около десяти футов ростом. В некоторых стебель несет четыре главы [початка]220 семян, в других – три, в третьих – два или один. В каждой главе по пять – семь сотен зерен, с небольшими отклонениями в меньшую или большую сторону»221.

217 Выращивание кукурузы, как можно судить по дневнику Лэйна, тоже фактически ни к чему не привело, и до самого прибытия флота Дрейка поселенцы были вынуждены рассчитывать почти исключительно на припасы индейцев, отдававших их все более неохотно, а под конец – под явным давлением со стороны англичан. Виновниками сложившейся ситуации были, по словам Лэйна и Хэрриота, сами колонисты, большинство из которых были отъявленными лентяями и трусами. Как мы видим, несмотря на положительные оценки и многообещающие предложения, в реальности развитие зернового хозяйство в Виргинии оказалось крайне сложным и нерентабельным (как показал и опыт Второй Виргинской компании) предприятием. Одновременно с этим закладывается негативная модель отношений с местным населением, фактическое ограбление которого не могло не стать одной из причин обострения отношений с туземцами и, в итоге, краха колонии.

218 Harriot T. The brief and true report… // Principal navigations... P. 753.

219 Folde – нечто вроде «сама» на единицу площади. Бродель отмечал, что урожайность маиса в лучших условиях (субтропики) действительно составляет сам-700 – сам-800 в худших (засушливые районы Новой

Мексики) – сам-70 – сам -80.

220 Первые робкие попытки описания Хэрриотом видо-родового разнообразия растений, в том числе кукурузы, является сильной чертой его более внимательного, чем у современников, исследовательского подхода. Он стремится формализовать описание – это видно на примере кукурузы, характеризуя сроки выращивания, количество початков, высота растения, тип зерен.

221 Harriot T. The brief and true report… // Principal navigations...

P. 753. Ни в одном из других источников мы не встречаем такого точного и подробного описания. Автор не только наблюдал за посадками индейцев, но и

стремился опробовать все на собственном опыте.

Именно кукуруза должна была, согласно Хэрриоту, стать основой рациона поселенцев, и, в перспективе, экспорта в Англию, где выращивание зерновых становилось все менее рентабельным222. В оценке этого природного богатства ученый был совершенно прав – кукуруза произвела переворот в рационе европейцев. Хэрриот справедливо отмечал и перспективы выращивания американского злака в Европе»223.

Однако интерес к экзотическим продуктам в Англии мог быть меньше ожидаемого, как это и оказалось действительности224. Поэтому читателя стараются уверить в том, что и знакомые англичанам культуры, если они будут перевезены в Северную Америку, могут прекрасно возделываться в виргинском климате и давать урожаи, аналогичные или лучше английских: «Таким же образом наши сорта плодов, корней и трав могут быть там посажены и выращиваемы»225. Хэрриот не только пишет, что это поможет снабжать колонистов продуктами, но и говорит о выгоде от их экспорта в Англию: «И в короткое время они [колонисты] получат доход с тех богатств, которые были выше названы и…обогатят они как их, так и тех, кто с ними будет иметь дело»226.

222 Хаклюйт также признавал, что основным занятием потенциальных колонистов будет сельское хозяйство – именно земледелие, а не разведение овец, как в более ранних проектах (Х. Джилберт). Оба ученых с разной степенью уверенности считали, что перспектив для быстрой наживы – подобно рудникам Пото в Перу – в Виргинии нет, что побуждало интеллектуалов кружка Рэли представлять проект хозяйственной организации колонии совсем иначе, чем у испанцев.

223 Как подчеркивал Бродель, именно маис под разными названиями – «просо Французское», «просо Испанское» – получает со второй половины XVII века широкое распространение.

Кукуруза позволила

преодолеть продовольственные трудности во многих бедных регионах Европы, заняв важное место в рационе бедняков, в частности, в Испании, Ирландии. Аналогия с просом в представлении современников ученого не случайна. Нетребовательная и живучая культура, просо, несколько столетий служило прекрасным резервом на случай голода (так, в венецианских укреплениях на Адриатике огромные запасы проса не раз выручали

население целых городов). Что касается Венеции, именно кукуруза с 1539 г. наконец устранила постоянно

висевшую над крупным городом угрозу голода. Бродель Ф. Материальная цивилизация, экономика и капитализм… Т. 1. С. 136. Не меньшую роль сыграла и другая культура, картофель. Хэрриот не мог о нем не знать: считается, что первые картофельные клубни были завезены в Англию в результате одной из экспедиций Рэли, активно распространявшего их в своих ирландских имениях. Бродель Ф. Материальная цивилизация, экономика и капитализм… Т. 1. С. 138. Но никаких прямых упоминаний о картофеле у Хэрриота нет. Подобная неточность нехарактерна для ученого, это, возможно, объяснимо малой ролью картофеля в рационе алгонкинов.

224 Большинство предложенных новых путей обогащения казались потенциальным предпринимателям чересчур рискованными и в первые десятилетия XVII века. Единственной «торговой выгодой», которую в итоге ждал успех, стал табак, но и выращивание и экспорт табака постигло в XVII веке много сложностей (См. Часть II).

225 Harriot T. The brief and true report… // Principal navigations... P. 763.

226 Ibid. P. 762. Для сравнения, у испанских авторов отводится очень мало внимания земледелию, выращиванию злаков, хотя упоминается необычайная плодородность местных почв. Лас Касас Б. История Индий. С. 152.

То же можно сказать и о технических культурах. Виргиния часто воспринималась в качестве источника редких и ценных товаров, в частности характерных для североевропейского региона: в изобилии растущие в диком виде конопля, лен227, бобовые – все это должно было вывозиться в Европу и приносить большой доход предпринимателям.

В Англии эти растения должны были заменить многие продукты, становящиеся нерентабельными для выращивания в самой метрополии, и обеспечить новый источник сырья для мануфактур.

Таким образом, в экономических взглядах интеллектуалов круга Рэли формируется меркантилистская платформа: поставки из собственных колоний устранили бы необходимость прибегать к неоправданно дорогому импорту из чужих стран, в частности, из Московии, эта идея к 1580-м гг. была очень популярной, Хаклюйт неоднократно возвращался к ней в своих работах228.

Вариантом развития хозяйства в Новом Свете было и скотоводство,

прежде всего, разведение овец. Эта идея не нова, перспектива найти за пределами Англии новые пастбища двигала многими плантаторами в Ирландии. Эту мысль активно развивал в своем «Рассуждении» Джилберт. Собственно, овцеводство виделось ему основным и фактическим единственным реальным стимулом освоения американских земель229.

Однако в работах 1580-х гг. мы уже не встречаем упоминаний о

перспективах распространения овцеводства в Америке. Что касается скота, некоторое внимание уделяется разведению свиней (свиноводство получило широкое распространение в испанских Вест-Индиях230). Хаклюйт пишет о широких перспективах, которые в данном плане открывает и Виргиния:

227 Показательно, что важность технических культур для «производства канатов и такелажа» у Хаклюйта является одним из десяти основных поводов для освоения Нового Света.

Hakluyt R. The motives… / The Elizabethan America. P. 34.

228 «[Здесь все доступнее]…в отличие от России, на предприятия в которой много лет и денег потрачено без видимого результата». Hakluyt R. The motives… // The Elizabethan America. P. 28.

229 Principal navigations… P. 597-610. «Расуждение о северо-западном проходе в Китай…» Джилберта занимает своеобразное промежуточное положение. Это последнее (1578 г.) серьезное обращение к популярной за десятилетие до этого теме поиска пути в Китай через Америку. В то же время это первое произведение, в

котором приводятся конкретные предложения по освоению Северной Америки.

230 Лас Касас Б. История Индий. С. 151-152.

«Можно разводить свиней, которые бы питались доступными здесь в изобилии корнями и желудями, и таким образом не портили бы посевов кукурузы»231. У Хэрриота же упоминаний о свиноводстве, несмотря на присущую ему практичность, почти не встречается, в этом ему далеко до Хаклюйта, выводящего из разведения свиней возможность развития в Новом Свете сразу трех профессий232. Показательно, что Хэрриот и Хаклюйт уделяют скотоводству значительно меньше внимания, чем земледелию. Они ограничиваются заверениями читателя в том, что европейскому скоту – крупному и мелкому – обязательно найдутся в Виргинии пастбища и хорошая пища. Возможно, сыграло свою роль и то, что выращивание злаков мыслилось многими интеллектуалами как куда более достойное занятие (влияние в том числе античной традиции), чем овцеводство с его губительными социальными и экологическими последствиям233.

Таковы были главные доводы в пользу безопасности и комфорта проживания колонистов в Новом Свете и ведения ими традиционного для англичан сельского хозяйства, пускай и с новыми культурами.

<< | >>
Источник: Белан Михаил Александрович. Колониальные идеи в общественно-политической мысли Англии второй пол. XVI – первой четверти XVII вв.. 2014

Еще по теме Б) Сельскохозяйственные и альтернативные источники пищи.:

  1. 1.5. Малая ГЭС как источник альтернативного энергоснабжения
  2. 28. Экономические проблемы использования альтернативных источников энергии.
  3. Рынок ценных бумаг как альтернативный источник финансирования
  4. Статья 82. Предоставление земель сельскохозяйственного назначения хозяйственным обществам и товариществам, производственным кооперативам, государственным и муниципальным унитарным предприятиям, иным коммерческим организациям, религиозным организациям, казачьим обществам, научно-исследовательским организациям, образовательным учреждениям сельскохозяйственного профиля, общинам коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока Российской Федерации
  5. 1- 2 Пищеварение, усвоение пищи. Обмен веществ и энергии.
  6. Методы определения скорости потребления и усвояемости пищи
  7. 2.3. Добыча пищи и воды в условиях автономного существования
  8. 4.2.2. Сельскохозяйственное страхование
  9. Приготовление пищи в аварийных условиях.
  10. 57. Сельскохозяйственные районы Китая
  11. Глава 3. Земли сельскохозяйственного назначения
  12. В. Обязательное страхование сельскохозяйственных культур
  13. Сельскохозяйственное предприятие (корпоративный сектор)
  14. Статья 77. Понятие и состав земель сельскохозяйственного назначения
  15. Статья 79. Особенности использования сельскохозяйственных угодий
  16. Статья 78. Использование земель сельскохозяйственного назначения
- Археология - Великая Отечественная Война (1941 - 1945 гг.) - Всемирная история - Вторая мировая война - Древняя Русь - Историография и источниковедение России - Историография и источниковедение стран Европы и Америки - Историография и источниковедение Украины - Историография, источниковедение - История Австралии и Океании - История аланов - История варварских народов - История Византии - История Грузии - История Древнего Востока - История Древнего Рима - История Древней Греции - История Казахстана - История Крыма - История мировых цивилизаций - История науки и техники - История Новейшего времени - История Нового времени - История первобытного общества - История Р. Беларусь - История России - История рыцарства - История средних веков - История стран Азии и Африки - История стран Европы и Америки - Історія України - Методы исторического исследования - Музееведение - Новейшая история России - ОГЭ - Первая мировая война - Ранний железный век - Ранняя история индоевропейцев - Советская Украина - Украина в XVI - XVIII вв - Украина в составе Российской и Австрийской империй - Україна в середні століття (VII-XV ст.) - Энеолит и бронзовый век - Этнография и этнология -