3.3.1. Депротеинирование

68

панцире до 5% и менее [214].

С целью определения оптимальных условий депротеинирования, учитывая особенности сырья, нами были проведены эксперименты по щелочному гидролизу кутикулы личинок восковой моли в различных условиях и определены концентрационные, температурные и временные параметры процесса. Известно, что остаточные количества белка могут влиять не только на физико-химические, но и биологические свойства полимера, ухудшать дальнейшую переработку и ограничивать применение его производных.