<<
>>

1.4. МЕТОДЫ ОЦЕНКИ ОПТИМАЛЬНОСТИ ТОВАРНЫХ ЗАПАСОВ


На предприятии в наличии должен быть оптимальный запас, обеспечивающий бесперебойную работу при заданном минимуме затрат. Значительное его превышение ведет к ненужному омертвлению средств, а слишком маленький запас грозит потерей прибыли и клиентов из-за неудовлетворенного во время спроса.
Оптимизация запасов осуществляется по двум основным критериям: во-первых, минимизация издержек, во-вторых - максимизация удовлетворения спроса.
Существуют различные методы оценки оптимальности запасов (опытно- статистические, экономико-математические, технико-экономические и др.), но общее у них то, что итогом является получение такого запаса (в сумме или днях), который бы обеспечил бесперебойную работу предприятия при минимуме затрат. Рассмотрим некоторые из этих методов более подробно.
Опытно-статистический метод (метод экспертных оценок или эвристический метод) [7, с. 499] основан на анализе статистической отчетности о запасах. Причем чем детальнее анализ, точнее представление об уровне, структуре, динамике и оборачиваемости товарных запасов, тем результативнее работа экономиста или целого отдела по определению их оптимального размера. Определение оптимального размера запаса происходит путем оценки его состояния в прошлом и субъективного понимания перспектив его изменения. Опыт и квалификация экономиста делают результат его работы более приближенным к реальности.
Среди экономико-математических методов определения оптимального размера запасов наиболее часто выделяют модель Уилсона
З = /щ;
Q
где R - размер покупательского спроса или объем товарооборота, Q - издержки, связанные с хранением товарных запасов, С2 - издержки по транспортировке.
Метод технико-экономических расчетов состоит в том, что объем товарного запаса по каждой ассортиментной позиции разбивается на отдельные элементы:
Запас, обеспечивающий время, необходимое на приемку, проверку и подготовку товаров к продаже (Зпр)
Текущий (рабочий) запас, обеспечивающий наличие товарной массы в ассортименте, обеспечивающем постоянный выбор товаров в соответствии с покупательским спросом, т. е. это запас который должен постоянно находиться в торговом зале для показа реализуемых товаров и непосредственного их отпуска покупателям (Зраб)
Запас для обеспечения бесперебойной продажи товаров в период между очередными завозами (Зз)
Гарантийный (страховой) запас (Зстр), создаваемый для обеспечения бесперебойной работы предприятия при нарушении сроков и размеров поставок товаров, для увеличения в отдельные периоды товарооборота в связи с непредвиденным ростом спроса населения и т. п.
Основные расчеты в рамках нормирования запасов проводят по второй и третьей составляющей товарного запаса, которые составляют так называемый торговый запас. Для определения рабочего запаса по каждой группе или наименованию товаров устанавливают количество ассортиментных разновидностей, которыми планирует торговать предприятие, и среднюю цену за единицу товара (по наименованиям товаров берется не средняя, а фактическая соответствующая цена). Затем к произведению количества ассортиментных разновидностей и цены прибавляют сумму среднедневного оборота. Полученная сумма является нормативом рабочего запаса в денежном выражении.
Норматив в днях оборота получают делением норматива в денежном выражении на среднедневной оборот по данной группе или наименованию товаров.
Запас для обеспечения бесперебойной продажи товаров в период между очередными завозами (запас, обусловленный временем нахождения товаров в пути), устанавливают по каждой группе или каждому наименованию товаров исходя из частоты завоза, которая определяется по договорам с поставщиками.
Размеры товарных запасов колеблются в промежутке времени между завозами. В день завоза запасы товаров максимальны, а накануне завоза - минимальны, поэтому в самом общем случае норма запаса до следующего завоза товаров в днях оборота принимается в размере половины числа дней между ближайшими поставками (завозами) товаров (0,5Тз).
Однако в расчетах второй части торгового запаса необходимо учитывать комплектность поставок (K), определяемую как отношение количества разновидностей товаров, поступающих в одной партии, к общему количеству ассортиментных позиций, которые постоянно должны быть в продаже.
Частота завоза с учетом комплектности поставок равна времени, необходимому для обновления ассортимента:
Тобн = Тз / K
где Тобн - время, необходимое для обновления ассортимента в днях; Тз - число дней между ближайшими поставками (завозами) - частота завоза.
Необходимость формирования гарантийного (страхового) запаса и его размер определяются руководством организации по каждой группе товаров в процентах по отношению к торговому запасу, обусловленный временем нахождения товаров в пути. Этот процент определяется исходя из конкретных условий и потребностей торговой организации. Например, по товарам повседневного спроса его размер может составить 100 %, по другим товарным группам процентная величина может составить меньше 50 %. В условиях равномерных стабильных поставок, при стабильном товарообороте и равномерном покупательском спросе гарантийный страховой запас может не создаваться или быть равным нулю.
Простейшая формула определения оптимума товарного запаса i-го, наименования товара выглядит следующим образом:
Ni Зпр + Зраб + Зз + Зстр Зпр + Зраб + 0,5Тобн + Зстр,
Общий оптимальный размер товарных запасов по совокупности товаров представляет собой сумму оптимумов
N = sNi.
Пример. Необходимо рассчитать норматив запаса товаров исходя из следующих данных: Время на приемку и подготовку товара к продаже, дн. 0,5 Количество реализуемых разновидностей товара 25 Средняя цена одной разновидности товара за 1 шт., ден. ед. 250 Плановый однодневный оборот продажи товара, ден. ед. 12 500 Частота (количество) завозов товара в месяц 2
Среднее количество разновидностей товара, поступающих в 5 одной партии
%
запаса 10
от торгового
Гарантийный запас,
По условию задачи в торговом зале магазина постоянно должно быть в продаже 25 разновидностей товара. По данным о средней цене одной разновидности и однодневном товарообороте рабочий запас примет значение:
Зраб = (25-250 + 12 500)/12 500 = 1,5.
^раб
К = 5/25 = 0,2 Тобн = 15/0,2 = 75 дн., т.е. весь ассортимент
обновится примерно после пяти поставок (75/15 = 5). Зз = 0,5-75 = 37,5 дн.
Коэффициент комплектности поставок: Частота завоза с учетом комплектности поставок
1,5 + 37,5 = 39 дн.
39-10/100 = 3,9
0,5 + 1,5 + 37,5 + 3,9 = 43,4
дн.
Норма запаса до следующего завоза товаров Торговый запас, как сумма рабочего запаса и запаса, обусловленного временем нахождения товаров в пути, будет равен: По условию задачи гарантийный запас установлен руководством организации в размере 10 % от торгового запаса, т.е. Норматив запасов товаров в днях оборота:
12 500-43,4 = 542500 ден. ед.
Норматив запасов товаров в денежном выражении получают умножением планового однодневного товарооборота на норму запасов в днях:
В процессе анализа запасов выявляют отклонения имеющихся в наличии товарных запасов от установленного норматива. Для этого определяют фактические текущие товарные запасы на 1-е число каждого месяца в сумме по розничной цене и в днях. Эти показатели сравнивают с нормативами. В случае превышения запаса над оптимумом необходимо сократить запас и, наоборот, необходимо осуществить срочный заказ на пополнение запаса в случае, если он ниже оптимального размера. Выявив наличие избытка или недостатка запасов товаров, приступают к определению причин, их обусловивших.
В процессе оценки соответствия имеющихся запасов нормативам следует выделить группу показателей, способных с различных сторон охарактеризовать отклонение запасов от рассчитанного оптимума.
Несоответствие оптимуму может быть измерено
ТО ¦
в стоимостных единицах: Зн, - (N, '-),
(Зш/—)-N,;
где Ni - оптимальный размер запаса i-го наименования товара в днях оборота;
в днях оборота:
t
в процентах к оптимальному размеру: (З0, -100/N,)-100.
При необходимости в обобщающей (по всем товарам или субрынкам) характеристике отклонения товарных запасов от оптимального размера возникает необходимость в расчете усредняющего значения оптимума:
I N,>
m,
I
<< | >>
Источник: А. Л. Денисова, Н.В. Дюженкова. Организация коммерческой деятельности: управление запасами : учебное пособие / А. Л. Денисова, Н.В. Дюженкова . - Тамбов : Изд-во Тамб. гос. техн. у-та,2007. - 80 с. - 100 экз.. 2007

Еще по теме 1.4. МЕТОДЫ ОЦЕНКИ ОПТИМАЛЬНОСТИ ТОВАРНЫХ ЗАПАСОВ:

  1. Методы оценки персонала государственной службы.
  2. выбор методов оценки показателей
  3. 1.2. ЗАДАЧИ, ИНФОРМАЦИОННАЯ БАЗА И ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ АНАЛИЗА ЗАПАСОВ
  4. 1.3. СИСТЕМА ПОКАЗАТЕЛЕЙ СТАТИСТИКИ ТОВАРНЫХ ЗАПАСОВ И ТОВАРООБОРАЧИВАЕМОСТИ
  5. 1.4. МЕТОДЫ ОЦЕНКИ ОПТИМАЛЬНОСТИ ТОВАРНЫХ ЗАПАСОВ
  6. 1.5. АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ И ИЗМЕНЕНИЯ ТОВАРНЫХ ЗАПАСОВ
  7. 1.1. Обзор методов оценки и нормирования тепловлажностных условий в кабинах МСА
  8. ГЛАВА 2. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ОЦЕНКИ ДИНАМИКИ ТЕПЛОВЛАЖНОСТНЫХ УСЛОВИЙ В КАБИНАХ МСА
  9. 3 Методы оценки характеристик составляющих объекта измерения
  10. 4 Методы оценки корреляционных характеристик
  11. 5 Методы оценки спектральных характеристик составляющих объекта исследования
  12. 6 Методы оценки законов распределения составляющих объекта исследования
  13. 4. Методы оценки риска