9.2.9 Композиция ингредиентов для ликеро-водочных изделий (патент РФ №2136728)  

№

Наименование компонентов

1

2

3

1

2

3

4

5

1

Молоко

а)              сгущенное до массовой доли сухих веществ

б)              сухое

в)              цельное коровье

2,0

500,0

6000,0

2

Лактозо-лактулозная смесь

а)              сироп с массовой долей сухих веществ 60%

и-соотношением лактоза-лактулоза 1:10

б)              сухая смесь лактозы и лактулозы с соот

ношением лактоза-лактулоза 1:40

200,0

500,0

1,0

1

2

3

4

5

3

Водно-спиртовая жидкость крепостью

а)              40% об.

б)              90% об.

в)              20% об.

стальное

остальное

остальное