<<
>>

§ 13.3. СОСТАВ ФОНДА ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ НА ТУРИСТСКОМ ПРЕДПРИЯТИИ

Фонд заработной платы представляет собой сумму всех расходов туристского предприятия на оплату труда в денежной, натуральной и смешанной формах независимо от источников выплат.
Основным элементом фонда заработной платы, выплачиваемой в денежной форме, является оплата труда за фактически выполненную работу.
Она состоит из:
выплат по сдельным расценкам, тарифным ставкам, долж-ностным окладам;
О- доплат за совмещение профессий, выполнение обязанностей отсутствующих работников;
выплат по договорам подряда и совместителей;
заработной платы студентам вузов и техникумов, проходящих производственную практику и зачисленных на должности;
оплаты простоев не по вине работников;
заработной платы работников, осуществляющих руководство практикой студентов и учащихся.
Кроме того, элементами фонда зарплаты являются:
выплаты стимулирующего характера;
выплаты компенсирующего характера, связанные с условиями труда и режимом работы;
-О денежные компенсации по удорожанию стоимости питания, за путевки, поездки и др.
Заработная плата в натуральной форме может выплачиваться работнику путем выдачи продукции, производимой на ту-ристском предприятии либо приобретенной у третьих лиц. Замена денежной оплаты полностью или частично натуральной (смешанной) допускается только с согласия работника, что в обязательном порядке должно быть оговорено с ним.
В сфере туризма осуществляются также выплаты, не учитываемые в составе фонда заработной платы:
-0> выходное пособие, выплачиваемое уволенным работникам в связи с сокращением численности штата, реорганизацией или ликвидацией;
надбавки к пенсиям, единовременные выплаты;
пособия женщинам, находящимся в отпуске по уходу за ребенком до достижения им определенного возраста в соответствии с законодательством;
-$>¦ компенсации за использование личного автомобиля в служебных целях;
-Ф> командировочные расходы;
пособия по социальному страхованию и другие выплаты за счет фондов социальной защиты;
материальная помощь;
расходы на погашение ссуд, выданных работникам и др.
В состав фонда заработной платы не включаются доходы, полученные работниками предприятий в виде сумм, начисленных к выплате по акциям и вкладам членов трудового коллектива (дивиденды, проценты).
В соответствии с учетом отработанного времени работниками в человеко-часах, человеко-днях, человеко-месяцах различают часовой, дневной и месячный фонд заработной платы.
В состав часового фонда заработной платы входят все виды оплаты за отработанные человеко-часы — по основным тарифным ставкам или расценкам, окладам и всевозможные виды премий, компенсаций и доплаты за отработанное время, за исключением доплат за сверхурочные, а также доплат за работу в отдаленных местностях.
Дневной фонд заработной платы непосредственно связан с рабочим временем, учтенным в человеко-днях. Сюда входит весь фонд часовой зарплаты, доплаты за сверхурочную работу и оплата внутрисменных простоев и перерывов в работе в установленных законодательством случаях.
В месячный фонд заработной платы включаются все элементы заработной платы, начисленной работникам, как в денежной, так и натуральной форме.
Кроме сумм, входящих в фонд дневной заработной платы, сюда включаются также:
О- оплата целодневных простоев не по вине работников и целодневных отвлечений работников в установленных законодательством случаях;
выплата надбавок за выслугу лет;
О оплата отпусков и компенсаций за неиспользованный отпуск;
¦О- выходные пособия;
вознаграждения по итогам работы;
стоимость бесплатных коммунальных услуг, натуральных выдач и др.
С использованием фондов заработной платы решаются следующие задачи:
О оценка состава и структуры фондов заработной платы, изучение структурных изменений в фондах заработной платы;
расчет показателей средней заработной платы, оценка динамики средней заработной платы;
анализ соотношения динамики средней заработной платы и производительности труда.
Определяются следующие показатели средней заработной платы:
•ф- средняя часовая:
q^fj ФоВД часовой заработной платы Отработанные человеко-часы
средняя дневная.
Фонд дневной заработной платы
ДЗП =
Отработанные человеко-дни -Ф- средняя месячная:
Месячный фонд заработной платы
МЗП =
N
Динамика средней заработной платы изучается с использованием индексов переменного, фиксированного состава и влияния структурных сдвигов.
Индекс переменного состава имеет вид:
у - . S-Sq^Q _ ZSirfi
пс " 2iVi ' 2А/0 ~ 2S0cf0'
где So и S] — средняя заработная плата отдельных категорий работников в базисном и отчетном периодах, do и d\ — доля отдельных категорий персонала в базисном и отчетном периодах соответственно).
Индекс переменного фиксированного состава показывает, каким образом изменился средний уровень заработной платы в отчетном периоде по сравнению с базисным в зависимости от изменения средней зарплаты отдельных категорий персонала и удельного веса численности работников с различным уровнем оплаты труда. Каждый из этих факторов влияет на изменение уровня средней заработной платы по-разному.
Для устранения влияния структурного фактора следует воспользоваться индексом фиксированного состава.
- _ ZSirfi
ф С = Ш ' ZFi = ZS0fi(i'
Этот индекс показывает, каким образом изменился средний уровень заработной платы без учета структурного фактора, то есть только в результате изменения уровней заработной платы работников в отчетном периоде по сравнению с базисным.
Влияние структурного фактора можно определить с помощью индекса структурных сдвигов:
SSqNI 2S0iVo SSq^I
Ус
ZN і ZN0 ZS0d0
Этот индекс характеризует, каким образом изменился средний уровень заработной платы в зависимости от изменения удельного веса численности работников с различным уровнем заработной платы.
При анализе динамики заработной платы изучается динамика показателей номинальной и реальной заработной платы.
Номинальная заработная плата представляет собой на-численную сумму денег за час, день, неделю работы и т. д.
Реальная заработная плата характеризует покупательную способность номинальной заработной платы. Реальная заработная плата определяется путем деления номинальной зарплаты на индекс цен на потребительские товары и услуги.
Специалист, работающий в социально-культурном сервисе и туризме, должен обладать высокой квалификацией и знаниями в области:
-О- экономики, предпринимательства, статистики, маркетинга, принятой в стране системы национальных счетов;
финансово-экономического анализа ресурсов, туристской индустрии (ее структуры, тенденций и условий развития, функциональной роли и направленности) и конечных результатов функ-ционирования туристского предприятия;
технологии производства туристского продукта, оказания услуг;
¦О- социальной психологии и психологии поведения покупателя;
О знания основ одного или нескольких иностранных языков.
Он должен обладать/
¦О- умением вести деловые переговоры, увеличивать число клиентов фирмы;
навыками работы с персональным компьютером, множительной техникой.
организаторскими способностями, компетентностью, делови-тостью, оборотистостью, сообразительностью, находчивостью, энер-гичностью.
Таким образом, труд работника туризма носит умственный, творческий характер, имеет высокую нервно-эмоциональную и ин-теллектуальную нагрузку. Эти специфические особенности работника туристского сервиса обуславливают цену и оплату его труда.
Подготовка к ЕГЭ/ОГЭ
<< | >>
Источник: Яковлев Г. А.. Экономика и статистика туризма: Учебное пособие. 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Издательство РДЛ,2004. — 376 с.. 2004

Еще по теме § 13.3. СОСТАВ ФОНДА ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ НА ТУРИСТСКОМ ПРЕДПРИЯТИИ:

  1. 14.2 Заработная платы и ее виды
  2. 14.3 Понятие фонда заработной платы
  3. 14. 4 Анализ уровня, динамики и дифференциации заработной платы.
  4. 17. 7 Определение показателей производительности труда и заработной платы
  5. Среднемесячная номинальная начисленная заработная плата
  6. § 13.3. СОСТАВ ФОНДА ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ НА ТУРИСТСКОМ ПРЕДПРИЯТИИ
  7. 29.3. ОПЛАТА ТРУДА РАБОТНИКОВ ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНОГО ТРАНСПОРТА. СУЩНОСТЬ ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ
  8. Задача о заработной плате
  9. Формы оплаты труда и системы заработной платы
  10. 477. Как нормы п. 2 ст. 855 ГК соотносятся с нормами ряда федеральных бюджетных законов, приравнивающих платежи в бюджет и государственные внебюджетные фонды к платежам по выплате заработной платы?
  11. 781. Вправе ли наследник претендовать на заработную плату, пенсию, стипендию и иные социальные выплаты, право на которые имел наследодатель?
  12. Вопрос 1. Спрос и предложение труда. Определение среднего уровня заработной платы.
  13. + 72. учет расчетов с персоналом по дополнительной заработной плате (отпускные, пособие по временной нетрудоспособности)
  14. Заработная плата: сущность, принципы формирования, регулирование
  15. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ СОДЕРЖАНИЕ ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ
  16. ОСНОВНЫЕ МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ОПРЕДЕЛЕНИЮ ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ В РАМКАХ ТРАДИЦИОННОЙ ТАРИФНОЙ СИСТЕМЫ
  17. ПОРЯДОК, СРОКИ ВЫПЛАТЫ ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ И ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА НАРУШЕНИЕ ВЫПЛАТЫ
  18. Заработная плата как доход от труда