ОБОСНОВАНИЕ НАПРАВЛЕНИЙ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОНЦЕНТРАТОВ ЛАКТУЛОЗЫ НА ОСНОВЕ ОЦЕНКИ ЕЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ СВОЙСТВ

Под функциональными продуктами питания специалисты понимают те продукты, которые кроме своей энергетической (физиологической) ценности, обладают еще и способностью оказывать благотворное, оздоровительное действие на организм человека.

Степень выраженности эффектов лактулозы при уровне поступления, который на порядок ниже, чем при терапевтическом применении и, кроме того, при употреблении в составе продукта, а не в чистом виде, широко не изучалась. Требует дополнительных исследований адекватный уровень потребления лактулозы с пищей, который сопровождается благотворным эффектом на организм и не имеет проявлений таких, как метеоризм и осмотическая диарея.